第47节

    四道凉菜，还有虎子帮忙打来的酒水，众人吃的欢快不已。农家饭菜，不求多精致，叶晓峰做菜也如是，菜量尽量大，反正昨天收了不少银钱，今天就是大家敞开了吃，也花不了几两银子。

    凉菜过后，热菜开始上桌。

    先是一道木须肉，黄瓜翠绿、鸡蛋嫩黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉嫩肉片。

    农家做菜常以熬、煮、蒸等为主，这炒菜还真没有多少人吃过，也就是那城里的大酒楼才会这样做，比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。

    此时这一道菜上来，众人提鼻子一闻，都觉得颇有食欲，再夹上一筷子入口，顿时眼前一亮。

    这菜的火候正好，鸡蛋软香，黄瓜脆嫩，还带着特有的清香，就连里面那黑黑的木耳，嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。

    这道菜还没吃上几口，另一道肉片熬茄子也上了桌。不过这道菜不是叶晓峰做的，而是叶父做的，毕竟叶晓峰一个人做菜实在忙不过来，叶父索性在小厢房的另一口灶前也帮着做菜。

    不过虽然是叶父做的，这味道却也不一般，毕竟看叶晓峰做了这么多次，叶父以前带着几个孩子的时候也是会做饭的，这学起来颇易上手。所以这道肉片熬茄子虽然是普通菜色，味道也是出乎众人意料的好。

    接下来的几道菜上的是非常的快，麻婆豆腐，豆腐是叶家最不缺的东西，虽然没有牛肉，但是猪肉切成末烧出来也同样好吃，配上辣椒和花椒，酥麻香辣烫，吃的众人一边哈气一边又去夹下一块。

    青椒肉丝、酱烧小水萝卜、油菜烧油豆腐，这几道都是出锅很快的菜，再加上旁边不少婶子大娘帮忙洗菜切菜，很快就送到了席面上去。

    锅里红烧肉炖的五成熟，倒入切好的土豆块，叶父看着菜差不多了，将这些帮忙几位乡邻婶子都请出去入席。当然这席面是另开一桌，总不能人家帮忙半天去吃残羹剩饭。

    几位帮帮忙大娘婶子们都是厚道人，她们帮着干点杂活，自觉还学了不少手艺，此时还要单独开一桌，倒是觉得有些过意不去了。叶父和叶晓峰执意如此，她们也就笑着坐下，不过心里却对叶家人好感大增。

    叶家父子正忙碌着，王屠户来了。除了送来每天要送的下水、棒骨等物，王屠还捎来了两条鱼当贺礼。

    挨着大青山有一条河，上次兰儿就和叶晓峰提过，不过相比较来说，离着他们这几个村子还是有些远，所以他们这边吃鱼都是咸鱼或者鱼干之类的，吃到新鲜活鱼的时候却不多。

    叶父两忙将王屠户也让到席面上，正好谢十三旁边还有位置，两人关系又不错，王屠户也就坐了过去。

    早上炸豆泡的油重新烧热，将那些婶子大娘帮着剁好的胡萝卜细丝和肉糜都各自搅拌好，叶晓峰准备做三种丸子。

    56红烧鱼

    先是素丸子,胡萝卜细丝，配上白面,调和了调料和香菜，团成丸子,放到油锅里炸。出锅以后是酥脆清香。

    炸过了素丸子，就是肉丸子了。肉糜放上蛋清,又撒上把干面，搅拌粘稠,同样团成丸子放进去炸。不过每个丸子中间,叶晓峰都刻意放上一小块肥肉丁。肥肉丁不大，炸的过程中如果化了就融入丸子中，没化的也会因为热油的半透明，趁着热乎乎的时候吃到口中，那是外酥里嫩，肉香逼人。

    这两种丸子都是毕竟麻烦的，第三种的豆腐丸子就简单多了。

    成块的豆腐捏碎，放上盐和香油，团成丸子下油锅去炸，一个个豆香浓郁，却有松软适口。

    三道丸子炸好后，分成十几个盘子装好，叶晓峰用自制的土豆淀粉将骨头汤放上些许盐和香菜调成勾芡，一盘子浇上一勺端上了桌。同时张婶子、兰儿他们帮忙烧的米饭和饼子等主食也端上了桌。

    数种味道不同的丸子给众人的惊喜还没过去，今天的大菜猪肉炖土豆已经出了锅。

    烧的红艳软糯的红烧肉加上那大小适中，每一块都已经炖的绵软、浸入肉汤的土豆，让每个吃过的人都叹为观止。

    这一顿饭吃的宾主尽欢，送走了这些客人，日头都已经偏西了。中午客人们虽然吃的好，但是叶家三口、张大一家甚至那几个虎子的小伙伴们都只是凑合填饱了肚子，又出去继续干活。

    叶父拦着众人没让走，晚上这十几口子人分成两桌，在炕头上又再次开了席面。

    这次就没有那些讲究了，叶晓峰将各种卤味切了满满两大盘子，一盘到叶父、张大叔、张婶子、兰儿、张家小妹他们那桌，另一盘则放到他们这帮男孩子这桌。

    其他的菜，也全是挡口的。那些清淡小菜，谁家都能做，也不用他来费手。红烧肉、熘肥肠、中午大受好评的什锦丸子，另外还有两条红烧鱼一桌一条，正是中午王屠送来的。

    几道菜都是好菜，尤其几个小子，都是肚子里缺油水的，就算是家里吃大荤菜，也不会这么集中，今天着实过了瘾。

    终于一天忙完了，叶父和张大叔都喝的醉醺醺的，张大叔被张婶子和虎子几人架着回去，嘴里还含含糊糊的喊着什么，“二哥……你熬出来了，你熬出来了……”

    叶父喝的自然也不少，不过比张大还强些。兰儿收拾碗筷后，就到西厢去绣花，叶晓峰和叶父并肩躺在炕上。

    “爹，明儿个您去把冯掌柜的铺子盘下来吧。”叶晓峰脑袋放空，望着房顶，“那些地契您看看地界好不好，我想种上些将来食肆要用到的蔬菜。”

    “嗯，我一会儿看看……呼噜……”

    “啧啧，少喝点啊！”叶晓峰拉过一床被子将叶父盖好，跑回了西厢。

    西厢里，兰儿点着一直蜡烛，正在认真的绣着花。叶晓峰将今天收来的料子都抱了过来，放到炕上，“兰儿，看看你喜欢哪些，我放到镇子上给你裁新衣服。”

    这些料子都是今天众乡邻随的礼，大小不同，质地也不同，虽然大多是料子一般的土布，颜色在叶晓峰眼里也艳俗了些，但是也不乏有些好料子。像其他几个村子来的哪些富户，送的料子就不错，料子细滑不说，块儿也不小。

    昨天来求饶的几家今天也送了礼来，不过没敢留下吃饭，叶晓峰自然也没开口。就算道了歉赔了钱，他也没那么快就忘了这事。

    “哥，这料子真好。”兰儿细瘦的小手在那几块上好的料子上摸了摸，轻声感叹着。

    “这算啥，等哥越混越好，天天给你买新衣服！”叶晓峰今天也喝了几口，倒不是嘴馋，而是兴奋。不过酒委实太呛，他只是和虎子干了一小杯。

    “哥，我好怕。”兰儿摇摇头。

    “怕什么？谁欺负你了？”本来坐在那里看今天收到的随礼有多少的叶晓峰一下子瞪圆了眼，看样子兰儿若是说出个什么，他立马能抄起烧火棍找上人家去。

    “不是……哥……”兰儿拉住了叶晓峰的胳膊，“我觉得咱家这日子一下子变得太好过了，太幸福了，我这心里……心里总有些不安。”

    听到是这个原因，叶晓峰一下子安静了下来，虽然这些日子也有些坎坷，但是总体来说还是很顺利的。从外在来看，赢得了大多村民的信任，也赚了不少钱，甚至还被青山派的仙师收为弟子，看起来的这日子真是比一天好过了。

    而别人看不到的地方，叶晓峰却知道自己已经多少有了些底牌。食神塔一天比一天发展好，可以说身负食神塔，前途已经是不可限量。现在唯一的就是迅速发展一切，保护好食神塔的秘密，努力修炼食神功法，让自己的底牌越来越多。

    叶晓峰拍拍妹妹的头，“放心，哥不会让这幸福轻易消逝的。”

    “哥，今天那鱼真好吃，跟咸鱼不一样。”兰儿铺好了被褥，钻到被子里，想想那鱼肉的细嫩柔软，忍不住开口。

    “等后天哥带你去镇子上再买一条。”叶晓峰打了个哈欠，准备到食神塔里去修炼一会儿。

    “别，鱼可不好买，运到镇子上的鱼大多都死了，那些活鱼卖的可贵了。”兰儿摇了摇头，吹熄了蜡烛。

    这一句话倒是提醒了叶晓峰，如今他也是有钱有地的地主阶级了，想吃条鲜鱼却还是很难。此处离着河虽然远，看起来是不方便，其实却是好事，不正好可以让他大力发展渔业么！