第99章
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糖醋小排要选瘦肉匀称的猪肋排，切段后放醋、酱油等调料先腌制半个时辰。 这空挡， 他舀水淘米，把饭蒸上锅。 叶安年择完了韭菜，切段后放在一旁的碟子里备用， 又把旁边泡着的卤水豆腐取出来， 切块。 江竹说等下要做韭菜炒豆腐， 他听着新鲜， 吃过韭菜炒鸡蛋，吃过小葱拌豆腐， 韭菜炒豆腐倒还是第一次听说。 很快，锅里飘出了诱人的饭香， 江竹把饭都盛出来，刷干净锅后，放油烧热， 把腌制好的小排骨过油炸至微焦。 锅里的油盛出来放到一边，留着以后炒菜用，锅也不用刷，留着炸排骨的香味，直接添水， 放小排骨， 加白糖、红糖调色，一起炖到肉质软嫩，收汁后出锅。 此时的糖醋小排已经呈现出焦糖色， 再撒上切碎的小葱花和炒香的白芝麻，既是点缀， 又可提味儿。 将做好的糖醋小排端到桌上，江竹用筷子夹起一块，吹凉后递到叶安年嘴边。 “来，尝第一块。” 叶安年正将切好的豆腐块收到菜刀上，打算装进碗里，被他这么一捣乱，手里的刀一抖，最边上的那块豆腐吧唧一下掉在了地上。 “你……” 叶安年眉头一皱，刚要开口，一块糖醋排骨便被塞进了嘴里。 江竹笑眯眯道：“没事，铜钱很喜欢吃豆腐。” 像是应了他的话，一个黑乎乎的毛团子欢快的从外面“滚”了进来。 铜钱撒开四腿奔到叶安年脚边，绕着他的脚，闻闻嗅嗅的转了一圈，掉在地上那块豆腐，就不见了踪影。 吃完豆腐的铜钱蹲坐在叶安年脚边，仰着头一脸期待的看着他，似乎是希望他能再丢一块下来。 叶安年：…… 小狗的眼睛水汪汪，亮晶晶的，叶安年还是没忍心，从碟子里又捏了一块，丢给铜钱吃。 铜钱的尾巴立刻摇了起来，眼睛死死盯着划出一道弧线的豆腐，前爪立起，后爪蹬地，这么一跳，准确的把豆腐吃进了嘴里。 打发了小狗，江竹却还赖在他身边不肯走。 叶安年嚼着嘴里的糖醋排骨看向他。 江竹和他对视上，还朝他伸出手来。 “嗯？”叶安年发出一个疑惑的音节。 “骨头。”江竹道。 腮帮子被排骨撑的鼓鼓的，叶安年用舌头灵活的翻动着口中的排骨，把上面的肉吃了个干净。 还别说，肉质很嫩，脱骨容易，酸甜适口还带着一点焦香，还挺好吃的。 将排骨快速啃完，叶安年就着江竹的手，把骨头吐在了他手心里。 江竹笑起来，朝外面扬了扬手里的骨头：“铜钱！你叶哥哥赏你的！” 嗖！ 一道黑影飞速窜了进来。 江竹将手里的骨头往远处一抛，铜钱就像离弦的箭一样窜了出去。 “你这人……” 叶安年简直哭笑不得：“‘叶哥哥’又是什么奇怪的辈分？” 江竹：“不奇怪啊，我之前听福崽喊过铜钱弟弟呢，你不知道吗？” 叶安年：…… 院里，石头和福崽还在跟小兔子玩，铜钱瞧着新鲜，围在两个小孩旁边，转着圈的观察这几只毛茸茸的小东西。 它用两只前腿一跳一跳的试图靠近，嘴里发出“呜汪”“呜汪”的声音，吓得四只小兔子耳朵紧紧贴在背上，瑟缩在一起。 福崽握起小拳头，轻轻在铜钱头上敲了一记。 奶凶道：“不许欺负小兔子！” 铜钱被敲了头，悻悻的看了他一眼，哼哼唧唧的在福崽脚边卧下来，模样看着可怜兮兮的。 石头看的发笑，对福崽道：“铜钱是看这几只小兔子新鲜吧，没有想要欺负它们。” “哦。”福崽挠了挠头，有点不好意思：“我看小兔子们都害怕的缩在一起了，还以为是铜钱吓唬它们。” “兔子本就胆小，一点动静都会害怕的。”石头道，“你想好把它们养在哪了吗？” 在江竹编好竹笼子之前，两只小家伙肯定要先有个临时的窝住。 福崽看了看石头背来的竹篓子，灵机一动：“要不先放篮子里面。” 他说完，就朝堂屋里正忙碌的叶安年喊：“哥哥，竹篮子可以先给小兔子当窝嘛？” 叶安年正跟江竹一起忙活夕食，闻声回道：“可以。” 福崽便立刻来了精神，撑着拐杖站起身，就要去够放在江竹药架顶上的竹篮。 然而，他个子还不到药架的一半，用手是根本够不着的。 这小鬼机灵竟然一手扶着药架，用另一只手里的拐杖去挑那篮子的提手。 石头原本还没反应过来他突然起身去做什么，乍一抬头瞥见，吓得赶紧起身，跑了过去。 他比福崽大几岁，又长得结实，从背后一抄福崽的腋下，就轻松把人抱了起来。 石头把福崽放到一旁的椅子上坐着，这才松了口气。 拍着胸脯后怕道：“你要拿篮子跟我说，我帮你够。这要是摔着了，你这脚上的夹板怕是拆不掉了。” “我知道啦。”福崽有些心虚道。 石头个子比福崽高了半个头，他拿过福崽手上的拐杖，踮起脚尖，用拐杖一挑，就勾住了竹篮的提手，轻轻松松就把篮子够了下来。