第110节
豆腐这东西，入口即化，张家表姑奶奶虽然没什么进食的兴致，但是想着不过跟流食一样好入口，总得给点儿面尝尝吧。 谁知道才舀了一口，就觉得这豆腐新鲜，淡淡的豆浆香味，入口的嫩滑让人不用牙齿就抿细入腹。 温度也是刚刚好，还冒着热气，又不会烫口，吃下去才觉得那股顺滑和温暖流向四肢。 在席上虽然并不会多吃东西，但是客人不吃也会让主人担忧，张家表姑奶奶正为难呢，没想到这道鸡蛋豆腐如此和她胃口，于是就借着这豆腐的光，总算是让张太太放心了。 张家太太也松了口气，这位表姑奶奶来头虽然不大，但张家有一半产业都是跟她脱不开关系的，张老爷是再三叮嘱了她要仔细照顾着的。 可是自从开席，这位姑奶奶除了吃了一粒腰果炒虾仁中的虾仁之外，就再也不动筷了，丫头们布的菜换了几个碟了，她连汤都不喝一口。 这会儿肯吃豆腐了，而且还吃了还不止一口！ 陈少奶奶也笑了，凑到张家表姑奶奶边上：“友容，你喜欢吃这豆腐啊？” 张友容跟陈少奶奶在京里的时候就是好友，当着她的面也不怕什么，点点头：“原本也一样的，后来宫里喜欢吃，我们外面的也跟着吃。后来事情一多，吃不进鱼肉，也就豆腐和鸡蛋能入口了，余下就只吃些青菜。” “那正好，我这里有认识个人，在豆腐上花样多，改天你去我那里，我把她请来。” “那也不用那么麻烦，我看今天这个厨也不错，这豆腐吃起来即为嫩滑。” 张太太看她们两个聊得开心，连忙插嘴：“现在厨们应该都在后厨，我让人把这个厨找过来。” 张友容也觉得可以，来顺平镇要住上不少日，有个合口味的厨当然好。 当下就有人去请了，谈嬷嬷却是悄悄跟陈少奶奶了句话，陈少奶奶眉头一挑：“真是她？” 谈嬷嬷笑而不语。 陈少奶奶拍着手笑：“今天可真是巧了，我要介绍给友容认识的姑娘，正是张太太你今天请的厨娘！” “这么巧？我们家做席，总是会请侯娘过来，没想到陈少奶奶也认识侯娘。” 陈少奶奶摇摇头：“我的可不是侯娘，是一位姑娘，今年才十三岁多呢！” 正着，就有丫头引着李沅锦过来了，李沅锦也是老远就看到了坐在席上的陈少奶奶，毕竟她气度不凡。 陈少奶奶见果然是李沅锦，笑着：“这下咱们的豆腐西施来了！今天正好，我在这儿，也不用你们介绍了，我来！” 着就把跟李沅锦相识还有金玉豆腐坊、豆腐比赛的事情一一了，陈少奶奶性格开朗喜欢结交，平时起话来也洒脱有趣。 经她这么一讲，不少人都对李沅锦感兴趣极了：“李姑娘你这么年纪就有这般手艺，当是不容易。” 因为陈少奶奶的面，在场的太太们没有敢把李沅锦当一个普通厨娘的，都对她客气得很，只称她为“李姑娘”。 李沅锦方方地回了礼，有人撑腰，她也不紧张了。 张友容本来有些疲惫的，见到一个亭亭玉立的姑娘站在她面前，她中意的这道豆腐正是她做的，不由得好奇：“不知道李姑娘方不方便跟我这豆腐是怎么做的，比一般豆腐吃起来鲜，又没有那股卤水味。” 李沅锦没有犹豫，立刻了：“我就是看着鸡蛋蒸熟是一块，猜想鸡蛋里面肯定有东西能让豆腐凝固，咱们平时吃的豆腐，是豆浆加上卤水才能点出来，我就试着在鸡蛋里面加入豆浆，果然也能成。” *v本s文*/来自vv/** .g zbp i. ,更sq新更t快无弹*窗** 正文 第一百三十三章寿宴 张友容点头：“果然如此，我就这里面有鸡蛋的味道。” 因为她不吃鱼肉，平时要养身，除了补药之外就是鸡蛋能吃了，各种各样的鸡蛋都已经吃多了，跟豆浆放在一起的，还是第一次。 陈少奶奶开玩笑：“友容，我要一句啊，李姑娘自家开着豆腐坊，这方可都是她傍身用的。” 着转向李沅锦，怕她是因为紧张所以把菜谱都透露出来了：“你也真是实诚，她问你就啊？” 张友容有些愧疚：“我倒是没留意这个，这方，就当我买下来了吧，等下让我身边管厨房的丫头跟你学学。” 李沅锦倒是无所谓：“多谢表姑奶奶！这个简单，就是我不，吃过的人应该也很快能猜出来。” 张友容微笑：“凌波，这姑娘果然如同你的一样，手艺不凡，为人也有趣儿。” 着赏了李沅锦三两银，当作是买菜谱的前，张友容赏了，其他在场的太太姐们，也少不得填上一点儿，李沅锦听着就心惊，这么一趟下来，竟然有四五两银的收入了。 四五两啊！能够交几个月的房租了！ 李沅锦退下来之后，差点没忍住抱着侯娘大亲一口，让侯娘给嫌弃了。 得了四两银又六百文，还有一两银的辛苦费，再加上一个荷包里面装着的银葫芦，李沅锦感谢侯娘，直接分了一两银给她。 侯娘往常也有收到赏银的，但是没有这么多，毕竟李沅锦今天是有陈少奶奶撑腰，又并着大家第一次在张友容面前露脸，这才得了不少。 …… 张府宴席结束后，果然过了没两天，张友容身边的一个大丫头就过来了，带着一个厨娘，到金玉豆腐坊跟李沅锦学了鸡蛋豆腐的做法。 李沅锦也没客气，让莲生把店里其他的几道吃食做法也都教给了她们。 礼尚往来，别人给她面，这比实际收到银的情分还要大。再了，李沅锦觉得豆腐这行在天胤朝还有好长的路要走，越来越多的人会做豆腐，过了几百年甚至上千年，到现代的时候，豆腐才会源远流长一直传承下去吧。 …… 这还是一重，更让李沅锦没想到的是，她的手艺竟然真的在顺平镇出名了。 自从张友容跟陈凌波几次过来请她上门做菜，其他人闻风而至，尝过豆腐之后觉得确实不错，于是一些定制的要求就来了。 李沅锦接到的第一单，就是张太太夏淑珍的单，就是为了她家那位吃斋念佛的老太太。 老太太的五十八寿快到了，借着张友容回来的机会，张老爷跟张太太就想要给老太太做寿。寿席不用太大，就是家里的几个大主一起吃就形，但是难请老太太啊！