第16节
阮棠走了进去，他发现这个房间比他想象的要大上许多，完全就是一个大型厨房，所有厨具一应俱全，并被摆放得整整齐齐。 这时，阮棠的光脑上弹出了一条提示，告诉他随机抽取到的五种食材——红辣椒、绿辣椒、鸡蛋、鱼头和猪肝。 随后从左边的墙面上打开一扇小门，一个智能机器人将一个盒子交到了阮棠的手上，显然这里面装着的就是他这次考核需要用到的那五种食材。 阮棠打开了盒子，果不其然看到了大红色的尖椒和绿色的灯笼椒，五颗鸡蛋，两大个鱼头和一大块猪肝。他现在所要做的，就是用这五种食材制作出味道不错的食物。 辣椒外婆蛋，剁椒鱼头和青椒猪肝，几乎是瞬间，阮棠就想到了合适的菜谱。 然而阮棠并不知道是，在房间监控的另一端，正有人对他露出了充满恶意的笑容。 “阮棠啊阮棠，就算你再能干，面对这些东西，我看你还能怎么办？” 齐卓自从在报名的考生名单里看到阮棠的名字后，就上了心，自请分配到了阮棠的考场做主考官，就是要狠狠地出上一口恶气。这些食材可都是他“千挑万选”出来的好东西，保证阮棠绝对通不过考核！ “会长啊，这辣椒可是科学院今天刚刚公布的食材，我们直接用来考核合适吗？”他的一个属下面露担忧之色。 “有什么不合适的？我们把新食材录入数据库是完全合规的操作，他运气不好抽到了辣椒能怪谁？”齐卓冷笑着说道，“这一次我一定要让古老头知道，他看中的人有多么垃圾，连最初级的考核都无法通过！他想让培养阮棠来抢本该属于我的位置，也得这家伙能成功进来厨师协会才行！” “可是只给他鱼头和猪肝这种边角料是不是太过了？万一让人看出来是我们动了手脚，可就麻烦了……”毕竟所有考核过程都是要录像并上传到官网的，阮棠被分配到的食材都是非常难以制作的，未免太过巧合，很容易被人看出问题来。一旦出了事，齐卓自然不用担心，但他这个小角色可不就得遭殃？ “怕什么？不是给了他鸡蛋吗？就算只是煮熟，不也有一项能合格吗？咱们根本就是白送他分！”齐卓不悦地眯起了眼睛，“难道你很担心他吗？” “不不不，没有的事，我是担心会影响会长你的威名。” “哼。”齐卓冷哼一声，将视线又放回了监控视频上。 被齐卓呵斥后，那人也只得讷讷地闭上了嘴巴，眼神复杂地看向了监控视频中的阮棠。从立场上来说，他肯定是齐卓这边的，但是从利益上来说，那就不一定了。阮棠入会，对他没有坏处，甚至阮棠如果真成了会长的接班人，那他作为考官之一，甚至还能攀两分香火情，而阮棠失败，对他来说却意味着有可能受到质疑，还有可能被推出去当替罪羊。 他不着痕迹地窥了齐卓一眼，见他仍旧是一副看好戏的样子，于是将目光又转回了考核房间当中，祈祷着阮棠能争点气，不通过考核无所谓，但一定不要输得太难看！ 但是看着那五样食材，他就忍不住嘴里发苦。辣椒就不用说了，刚刚才公布出来的新食材，他们通过关系提前了几天拿到了手，但是尝了一下，味道刺激得吓人，他们只吃了一小口，整个嘴都麻了，而且可能是因为手指沾到了辣椒上的什么东西，之后再一碰脸上、眼睛，顿时就烧起来，疼得要命！ 这哪里是人吃的东西，分明就是生化武器！ 还有旁边的三样，除了鸡蛋是正常食材之外，鱼头和猪肝哪里是能吃的东西？餐厅里在做鱼和做猪肉的时候，这两样都是直接扔的！可偏偏，这两种根本不能吃的下脚料，居然也算是食材，于是也出现在这次的考核题目当中。再加上那个恐怖的辣椒，别说做出美食了，能做出道能吃的、无毒的菜都是老天保佑！ 看来他这锅是要背定了……这样想着，男人的脸上忍不住苦了脸，一边打定主意，不管怎么样，到时候只要全都推给阮棠自己运气差就可以了！毕竟运气这东西，谁也说不准。 而此时的阮棠已经开始行动了起来。考核中，市面上有售卖的调料全都有，像葱姜蒜等辅料也都摆放在案头。 阮棠先把猪肝洗干净，切成薄片，再拿出一个盆，用清水浸泡，这个东西至少得浸泡上三十分钟，于是他便开始处理起了鱼头。 将鱼头洗干净之后，他用少许盐、胡椒粉和葱姜汁，均匀涂抹在鱼头上，将其腌制上几分钟，好让鱼头完全入味。 接着往汤锅里倒上半锅水，加入少许食用油，放入姜片和葱段。两样辅料沉在锅底，半点响动也没有，让监考的那个男人忍不住摇了摇头，果然，处理这种下脚料还是太无从下手了，所以甚至自暴自弃，准备随便烧锅清水，把鱼和葱姜泡上就当是汤？ 齐卓更是喷笑出声：“这是个什么玩意儿？呵，现在的年轻人啊，这么简单就破罐子破摔了，真是可笑！” 那名下属也忍不住摇了摇头，他已经可以预见到这年轻人的失败结果了。 他们看着阮棠不疾不徐地又放入鱼头，用高温煮开，再用勺子撇去上面的浮沫，然后盖上盖子，调低温度慢慢炖煮，忍不住又一齐摇了摇头。 做汤固然是最简单的办法，反正不管什么食材，煮熟了就能吃，但是这样一来，美味就是基本告别了的。何况阮棠拿到的只是一个鱼头，切又不能切，炒也不能炒，除了这么整个扔进去，这个可怜的小家伙还能想到什么办法呢？ 男人看了齐卓一眼，心中暗暗想道。 阮棠，要怪就怪你得罪了不该得罪的人吧。 监考室里是什么情况，阮棠是一概不知的。鱼头汤大概也要煮上个半小时，所以他接着又开始做椒炒蛋。 他先将大红尖椒切成一个个小片，再把大蒜切片，小葱切成葱段，又敲了三个鸡蛋到碗里，用筷子快速打发，直到蛋液发出一层细密的小泡才停止。 等到油锅烧热后，阮棠便将鸡蛋倒了进去。煎鸡蛋的时候，他特意多放了油，这样做出来的鸡蛋才能足够蓬松鲜嫩，而且不会粘锅。 他将鸡蛋煎至两面都泛起浅浅的金边，然后盛出来，切成一块块平整的薄片。 随后他又将大蒜片下进锅里，用小火煸香，同样盛出来备用。 锅底还剩下一层薄薄的油，阮棠没有刷锅，而是直接把红椒片倒进去，让它们与这充满鸡蛋味和蒜味的油充分反应。等辣椒炒熟后，再加入鸡蛋和蒜片一起翻炒，用少量酱油、糖、盐和香醋调味后，撒上小葱段，开大火快速翻炒几下，随后收火盛菜，一盘美味的辣椒外婆蛋就完成了。 这时候，清炖鱼头汤也差不多炖煮好了，鱼汤已经完全变成了奶白色，散发着诱人的香气。 他将姜片和葱段从锅里捞了出来，再加入盐和胡椒粉等调味，最后再放入姜末和葱花，浓郁香醇的鱼头汤便做好了。 而猪肝此时也浸泡充分，血水都完全被稀释了出来，于是阮棠便将血水倒掉，然后反复冲洗猪肝，直至再没有血水渗出为止。 等把猪肝沥干后，阮棠将其放入一个碗里，加入盐、淀粉、生抽、醋、胡椒粉和白糖等调料，充分搅拌后，放到一旁静置。 随后他一边起锅热油，一边快速将蒜苗和青椒都切成小段。 等油完全烧热后，阮棠将猪肝倒了进去，用高温翻炒，等猪肝表面渐渐变成了白色时，便将其盛了出来。 剩下的油则用来炒蒜苗和青椒段，等有香味溢出时，再将猪肝重新倒回锅内，快速翻炒后盛出。 两菜一汤，一道是红黄相间，看起来色泽颇为明艳的辣椒炒蛋，一道是青椒猪肝，经过他这么一处理，连本来恶心的猪肝看起来也容易接受很多，旁边再摆上一碗乳白色的鱼汤，仅看卖相，这三样菜还真挑不出什么毛病来。 将两菜一汤并排摆放在料理台上，阮棠对着监控的方向说道。 “我完成了。” 第20章 少将来了（二更） 智能机器人走上前来，对阮棠刚刚制作好的食物进行扫描和抽样检测, 只用了五分钟, 便给出了一个“合格”的结论。 接下来它拿出一个托盘, 将阮棠的三道菜放在上面，朝着它来时的那扇小门走去，同时也示意阮棠跟着它一起走。 小门打开, 露出后面的悬浮梯，阮棠站在上面, 慢慢地朝楼上升去。监考室在三楼，悬浮梯停下之后, 阮棠跟在机器人后面，绕着环状的走廊走了几步，然后就进入了中间的大会议室。阮棠看见里面坐着三名身穿白色厨师服的人，他们应该就是这一次考核的考官们了。 “你就是阮棠？”其中一个留着一字胡的男人微眯着眼，朝他问道。 “是的。”这样的态度绝对算不上友善, 但阮棠也没有多想，只以为是这个主考官比较严肃刻板罢了。 一字胡考官又问：“这就是你做的三道菜？” 阮棠道：“是的。” “你的运气不太好，但我们是专业的考核人员, 不会因此就对你降低要求。”一字胡考官的脸上露出一点似笑非笑地表情, 目光落到机器人端上来的三道菜上, 即便这三道菜如今的卖相都颇为不错, 但他却好像看不到一样, 只说道, “食物只要煮熟就能吃, 这一点你应该也知道。但显然，你的投机取巧是毫无作用的。” 他微微抬起头，傲然道：“既然敢来参加厨师考核，你应该知道鱼头有多脏，但是，你竟然就这样毫不处理，就把它整个扔进锅里，企图靠温度来消灭里面的腌臜东西？” 齐卓摇摇头，说道：“年轻人，不要因为在网上有点成绩，就可以这样无视美食的荣誉和尊严！”说这话的时候，他的眼皮垂了一下，看起来好像是恨铁不成钢一般，但是事实上，他的眼神里闪着的却是不容错认的恶意。 参加考核的考生进入会议室后，他们就不能再随便屏蔽监控摄像头了，在这里的表现都是会被传到厨师协会的官网上的，所以他即便想要除掉阮棠，也绝对不能让人在明面上挑出错误。 这些食材除了鸡蛋，不是新食材就是人人皆知的下脚料，观众本来就会抱着怀疑的态度，他再用言语稍稍挑拨暗示，那些观众自然会先入为主，认为阮棠是破罐子破摔，随意拿了几道菜来糊弄人，自然不会“以身犯险”。这样一来，他淘汰掉阮棠也就无可指摘了：自己运气不好，又能怪谁呢？ 退一步说，就算真有人去吃了，他也有自己的理由。 精心烹制的美味被人这样毫不留情地打为胡乱烧熟的垃圾，阮棠不由有些冒火，只是对方和他并没有什么利益牵扯，他也不认识对方，只能归结为星际人不知道这些食材的美味，所以先入为主了。但他相信，只要尝过之后，这些考官一定会改变主意。 “鱼头和猪肝我都是处理过的，我认为它们不仅不是下脚料，而且相当美味。如果您不相信的话，吃一口就知道了。” 齐卓冷哼一声，倒是没有反驳他的话，拿起筷子，尝了一口辣椒外婆蛋，然后立即吐了出来，“太辣！” 接着他又朝着猪肝伸出了筷子，皱着眉，仿佛苦大仇深一般地放进了嘴里，只稍微咀嚼两下，就又给吐了出来，“太苦！” 然后他尝了一口鱼头汤，顿时露出一副完全无法忍耐的表情，给吐到了垃圾桶里，“太腥！” 一连三道菜，都是刚入口就被吐了出来，这可是阮棠从来不曾想到过的结果。 辣椒外婆蛋不受欢迎，倒是可以当做是齐卓吃不惯辣，甚至他不喜欢猪肝，也可以说是个人口味，但他说的却是猪肝“太苦”！ 阮棠虽然因为调料限制，没有办法加入豆瓣酱和蚝油等重味调料，但他去腥的处理是绝对到位的。就算只用盐和酱油加上青椒本身的甜味，也不可能出现苦味！而最后的鱼头汤被评价为太腥，那就更不可能了！他的去腥过程非常细致，虽然没有料酒，但他反复涂抹了盐和葱姜汁，也能达到十分不错的去腥效果，更不用说烹煮的时候，他又再次加入了葱姜。 就是再傻的人，也能察觉出齐卓的刻意针对了。阮棠神色一冷，抬头看向齐卓。 齐卓抽出一张纸巾，借着擦嘴的动作，低垂下眼帘，遮掩住眼底的忌惮和狠厉。 这个阮棠竟然能把他刻意挑选出来刁难他的食材做的那么美味，这样的人，若是几年前，他或许会想办法将他收为己用，但是对方在月初突然出现，强势地打乱了他的计划，而古老头不知道发什么疯，分明只剩下一年的任期，却扬言要找一个足够有才能的年轻人来“为厨师协会注入新的生机”。开玩笑，若是随便来了一个年轻人就能当会长，那他这几年的忍辱负重又算什么！ 眼下对方想必也已经发现了他的针对，梁子已经结下，那就只能斩草除根。他为了能名正言顺地坐上会长的位置，这么多年来，付出了多少努力？厨师协会能有今天的地位，又哪里离得开他在权贵们之间的周旋？这个会长的位置，他势在必得，而且理所应当！ 他轻飘飘地将纸巾扔进垃圾桶，就好像他在面对阮棠时一般游刃有余。齐卓抬起头，语重心长地朝两边的考官道：“可能是口味问题，但我真的无法接受这三道菜。你们俩也快尝一尝，不要让优秀的年轻人因为我个人的口味问题受到埋没。” “是。”两边的人点头，同时拿起筷子，从放在最左边的辣椒外婆蛋开始，只放进嘴里嚼一下，便迅速吐出来。 “太辣！”“太苦！”“太腥！” 一连三道菜，居然在三个考官那里都得到了一模一样的对待和评价。阮棠怒极反笑，他已经看出来了，这三人沆瀣一气，分明就是要将他这次考核作废！ 知道这不是正常考核，阮棠也就失去了对他们的尊敬，他直起身，平视三人，不卑不亢道：“清炖鱼头汤，是一道营养滋补汤，鱼头能降低血脂，健脑壮阳，还可以延缓衰老，对于鱼头的处理，我已经使用盐和葱姜汁涂抹进行去腥，如果你们仍旧能尝出过分的腥味，我认为这腥味的来源恐怕不是鱼头吧？” “放肆！”见他解释，齐卓立刻拍桌而起，打断他的话语，以免看到的观众对他们考官产生质疑。他怒视阮棠，义正言辞地指责道：“错了就是错了，你不仅狡辩，反而质疑和污蔑考官的品行，你这种人，根本不配称为厨师！” 阮棠道：“我那句话侮辱考官了？” “你——”齐卓食指伸出，随即一顿。阮棠确实没有直接说是“考官自己满嘴腥臭”，他这样站起来，若直接对号入座，反而显得是他自己心虚。 “年纪不大，倒是有心机！”齐卓冷哼一声，“阴阳怪气，不思反省自己，反而肆意污蔑他人，我们厨师协会不需要这样的人。”讲到这里，他的气势一下子冷静下来，又露出了胜券在握般的样子，施施然坐回椅子上，道：“年轻人，不要总想着搞个大事情。” “059号考生阮棠，很遗憾，你的考核失……” 会议室的大门被“砰”地打开，随后走进来一个身材高大的男子，他穿着一身笔挺的军装，完美称托出了他高大强健的体魄，五官英俊且极具侵略性，令人过目难忘。 他英挺的眉毛紧紧地拢在一起，冷肃的目光扫过旁边站着的阮棠，落到了齐卓身上。 “很遗憾，齐副会长，你的监考资格被取消了。” 齐卓顿时皱起了眉，贺少将是蓝星帝国家喻户晓的人物，他当然不可能认不出对方，但是在现在的情形下，他也只能硬着头皮道：“贺少将，虽然你是少将，但你的职责范围是掌管军部，来插手厨师协会的事情恐怕不合适吧？” 贺云琛脸色不变，微微侧身，随后从他的身后便走出来一位头发灰白的胖老头。但是一见到这人，在场的三个监考官顿时都脸色大变：“会长！” 古会长冷着脸看向齐卓，沉声道：“就凭是我带他来的。” 第21章 恶劣行径 一个多小时之前。 贺云琛得知阮棠去参加厨师协会的考核, 担心他被人针对, 便驱车前往了厨师协会的总部。 他虽然知道有人故意在针对阮棠，却并不清楚具体是谁, 更不知道阮棠会去哪个考场参加考核。 厨师协会一直想要与军方合作，将天然食物推广到军队里, 随着贺云琛喜欢上阮棠的直播，亲身体验了天然食材制作出的美味，他对于合作的事情也就没有了一开始的抗拒。而现在，这显然是一个很好的理由。 他刚一进入厨师协会，就立即被前台接待给认了出来, 得知他是来找会长的，便热情的将他迎进了会客室, 然后迅速去向会长通报了。 没多久就有一个慈眉善目的胖老头走了进来, 他那标志性的灰白色头发梳理得整整齐齐, 脸上露出了和蔼的笑容。