第34节
凑近。 相碰。 歪了! 然后一动不动的看着对方。 孔嫣嘴贴到了他下巴。 而宋清风则直接对上了……鼻孔。 她是微微仰着脸的。 真是亲哪儿不好?亲到这儿! 最后赶紧害羞的退了回来。 “不亲了,明天再亲……再培养感情!” “嗯” 两人傻愣愣的躺了回去。 好久回过神时,又都抿着嘴偷笑。 第二十七章 杀猪 时间转瞬即逝, 一下子便到了一月底。 还有十几天左右便要过年了。 今天趁着暴风雪的恶劣天气,没去出工, 而是组织队里杀猪分猪肉。 整个前进大队气氛都热闹起来。 队里有专门的杀猪高手,然后再找几个有力气的壮汉子,宋清风也去帮忙,大概是嫌弃杀猪脏, 捡了一件最破的棉袄要换上。 孔嫣好奇,准备等会儿跟在他后面要一起去瞧热闹。 长这么大还没见过杀猪呢! 出了屋子,宋妈正在院子里找东西待会儿怎么处理猪肉, 见她出来,脸上喜气洋洋,顺手塞了一个木桶放到她手里,然后又跑到厨房抓了一把盐撒进去, “你先去,看能不能接点猪血回来,我和你嫂子待会儿就来。” 宋大嫂正蹲在井边洗衣服,怕她不懂,抬起头赶紧补充了一句, “猪血可是好东西,又补又好吃, 可别傻不愣登的站着不动, 多弄点回来,到时候手脚麻利些,别让人给抢光了。” 猪血不算在猪肉里面, 每年都是早去早得,他们毕竟是大队长家的,做事什么都得注意一点,不好和人硬抢,所以每年几乎都是光看着,心里酸死了。 如今好了,孔嫣说大不大,说小不小的,又是新媳妇,闹得不好直说不懂事就行了。 孔嫣原本还有些可有可无的,听了这话,眼睛刷的一亮,赶紧点点头,“放心,我一定多抢点。” 宋大嫂笑了,满意的点点头,也不多说什么,这种关乎一家子的事交给孔嫣最让人放心了。 “行,就交给你了。” 宋清风从屋里换好衣服出来,孔嫣跟在他身后,走到院子口,忍不住回过头问了一句,“对了,多少合适啊?” 她对这些不大懂,怕自己到时掌握不了分寸。 宋大嫂头也不抬,“越多越好!” 孔嫣若有所思的点点头,出了门,甩手就把桶塞给他。 一副大爷样! 宋清风瞅了她一眼,默默接了过来。 两人走到养猪棚时,那边早就围了不少人,院子不大,便把结实的长方形桌子搬到了外面,擦得干干净净。 卸了一扇门,靠着墙斜立。 准备好刀、钩、盆、桶、绳子。然后支好几口大锅,就在旁边起了火堆烧上开水。 几个人到猪圈里,猪就在里面兜圈子。 自从交了“预购猪”后,剩下的十几头都是分开养的,一个猪圈一只。 人多猪少,其中一个人快速又迅猛的抓住猪后腿,其他几个人见状,一拥而上,将猪摁倒在地,七手八脚,拖了出来。 猪也不傻,本能的反抗,叫声惨烈。 四蹄都被捆绑的猪被抬上长桌,侧卧状,杀猪人左手扳住猪嘴,右手拿着三四十公分长弯弯的尖刀,抬头喊了一声,“要猪血的过来。” 孔嫣就在旁边不远处,一听这话,立马拿着桶麻溜的出去,愣是在别人还没反应过来之前第一个跑上前。 她脸皮厚,不像别的妇人虽然有那个心,但也不好意思做第一个人,还准备推推搡搡意思一下,哪知道有人竟然一点都不知道客气,也不管别人,跑的贼溜。 比她稍慢一步的妇人脸上尴尬,人都走了出来了,又讪讪的退了回来,为了缓解一下,笑着打趣道:“三根媳妇不错,会过日子!” 孔嫣没听出来,还真以为是夸她的,扬起脸对人笑的灿烂。 看的人家心里一梗。 不远处在帮忙的宋清风没眼看了,他没她那么厚的脸皮,脸红红的,低下头装作没看见。 几个人把猪死死按住,站在前面的那人将尖刀对准猪咽喉使劲插入。 孔嫣有些怕,手拿着桶往前递,脸不断后仰,但就死守阵地不动。 尖刀从猪的咽喉拔出来,猪血喷涌而出。 孔嫣吓得两只手一哆嗦。 血呼啦啦的往桶里灌,好一会儿了,后面的妇人见她一直不走,看了着急,故意往前挤了挤,孔嫣没感觉,依旧撅着屁股不动。 等血量小了些,原本使劲挣扎嚎叫的猪声音渐弱,尾巴耷拉,四肢也逐渐伸直。 接了大半桶血都快拎不动了,这才赶紧让开。 宋妈宋大嫂早就来了,就在旁边围观着,见是她在接着,心下喜滋滋的。 孔嫣也看到她们了,欢快的拎着桶跑过去,一脸求表扬。 宋妈扫了一眼大半桶的猪血,心里一乐,虽然开心,但也不好表现出来,对着周围人一脸为难道:“嗨,这孩子不懂事,咋接这么多呢,哎哟哟,她肯定是不知道猪血还是个好东西,叫她接点竟然接这么多。” 然后拎过她手里的桶,道:“来来来,一个人倒一点。” 原本等在后面的妇人脸上有些不太开心,一听这话也不好多说什么了。 “不用不用,还有猪呢!” “就是,自己拎回去吃,也没多少的样子。” …… 宋妈客气道:“没事没事,我们哪吃的了这么多。” 说着抬起桶给旁边两个妇人倒了一点,然后将桶塞给孔嫣,“行了,拎回去。” 使了个眼色,让她赶紧走。 孔嫣一脸无语,明明是她们让她多弄得,现在倒好,全都推给她不懂事。 咋这样呢? 太过分了! 孔嫣噘着嘴拎回去了,从家里再次回来时,已经在杀第二头了。 第一头猪正放在一个大木桶里,就跟古装电视剧里美女洗澡的那种桶一模一样。 宋清风他们那群帮忙的人把锅里滚烫的水用舀子往猪身上浇,挨着浇,杀猪人则左手拽猪毛,右手刮,刮完上面翻过来刮。 差不多有一会儿的时候,用水去冲,一个白白胖胖的肥猪就展现在人们面前,接着杀猪人用一个铁钩子,三下五除二就把猪脚上的壳子给拔掉。 最后用钩子挂住猪下巴,几个人合伙将整只猪吊到那扇拆下来靠着围墙的门上,从前胸中间开始开膛破肚,外面是皮,然后是肥膘,最后才是红红的肉。 打开的胸腔里冒着热气,弥散着一股腥味,然后抓住气管食管往下拉,连同肠子、心、肝、肺滑落到下面接着的盆里。接着,用两把铁钩子分别挂住猪身的两侧,卸掉猪头。用斧头把猪身从猪脊柱处,一劈两半。 一半放到长桌子上,大家开始排队分猪肉了。 猪肉不是随便分的,而是生产队会计捧着账簿,按各户人口数称重。 养猪场就在二队这边,自然他们先分,十二个生产队,一千多口人,近两百户人家。 不像别的大队各家都养,国家“预购猪”轮流上交,但有一点不好,国家规定那些“预购猪”必须达到一百三十斤,如果不达标全队都不准杀猪。有的人家穷,自己都吃不饱,哪有东西喂猪,到最后才是麻烦。 他们队里集体一起养,最后直接挑最肥的就行了,交上去了还能留下十几头,这么一分,每家基本上能分到七八斤左右。 宋妈让宋大嫂拎着猪肉回去,她则一直等着。 差不多天黑了,等所有人领完了猪,剩下的猪下水等东西一般都由这些杀猪人分了。 好歹宋清风也算是其中一个,宋妈怕他吃亏,挨到了最后帮着挑了猪大肠和猪腰子,还有两块猪舌头,才心满意足的回了家。 宋清风累了一天,但也熏了一天,浑身都是臭味。 孔嫣知道他忙坏了,主动给他找好了盆和衣服。 直接洗就行了。 宋清风偷偷看了她一眼,没说话,但眼里带着柔光。 先去井边洗了手上的血,在屋子门口脱了鞋才进去。 洗了澡后,出来又洗了头。 家里等他弄好才吃饭。 晚饭过后宋妈开始忙活了,先是把肉给分成几块,包饺子的,腌渍留着的,还有些是年夜饭和灌血肠用的。 因为有猪大肠和猪血,所以今年过年要丰盛多了。 忙活了大半天,等孔嫣回到房间时,宋清风已经坐在炕上看书。 他现在已经在看柱子上学期的书了,每天按着孔嫣布置的任务认真完成,一点都不含糊。 这个时候其实是可以自荐上大学的,前段几天她还问了他,不过他觉得自己不会的太多,而且也不愿意,家里只有哥和他两个儿子,离了他恐怕不行。 孔嫣咬了咬唇,害羞的爬上炕,坐到他旁边。 两人都垂着头。