穿越兽世之搜食记_分节阅读_76
贺不理解：“那就生吃了？”生吃也不是不能吃，不过总是不如做熟的味道好。 丁笑还是摇头：“这鱼这顿饭摆上来是不能吃的。不是马上就要到明年的第一天了嘛，咱们的桌子上有鱼，是代表了年年有余的意思。这条鱼就是富余的谐音。这就表示今年咱们家的餐桌有食物余到明年，预示着明年可以继续富余下去不会挨饿。所以这条鱼现在是不能吃的。” 对待美好寓意的敬意，这些兽世人绝对要比丁笑这个曾经的现代人来得更多。所以听完丁笑的结实，三个人看这条鱼的眼神立刻就不一样了。 琼正色道：“这是个好寓意，好兆头！笑笑，你的家乡，有很多很美好又很简单的祝福仪式呢。” 丁笑挠了挠头：“可能还有更多吧，我记得住的不多。这些事情都是我家乡很早很早很早以前留下来的习俗了。我在那边的时候，有很多年轻人已经不太记得个各种节日都有怎么过了。” 坤摸了摸笑笑的头顶：“那以后把你记得的节日和风俗告诉我们吧。” 贺点头：“以后咱们一家人，会陪你记住这些美好祝福的。” 因为饺子馅儿的味道十足满分，所以丁笑预备的蒜泥酱油和醋都没用上，倒是一小碟辣椒油被很快消灭了。虽然桌面上只有两大盆酸菜馅儿饺子还有一大盘子酸甜口的拌紫瓜条这两样能吃的东西。但一家人吃得那叫一个津津有味。琼阿爸觉得，这个酸菜馅儿的饺子比韭菜馅儿的好吃！ 按照兽人们的口味，这种油大的东西自然更受欢迎，丁笑十分能理解阿爸的感受。可不是所有东西即便油多也会爽口不腻的，顺手夹了一根紫瓜条放到嘴里嚼着，他想到了原来自家粮店斜对面有一个卖副食的小铺子，里面的泡椒白萝卜特别好吃。醋不问题，糖不是问题，辣椒现在也不是问题，不知道这个紫瓜能不能代替一下萝卜？不对啊，胡萝卜都发现了，其他品种的萝卜怎么可能没有。啊，把之前腌的咸芥菜疙瘩给忘记了。明天烀几个出来，过完初一至少自己就到了该解腻的时候了，没咸菜可不行。 因为是难得的宵夜，按照兽人们的饮食习惯这个时间是不会吃东西的，所以两大盆酸菜猪肉的饺子已经是相当可观的数量了。 吃饱喝足的时候，丁笑掏出手表，刚好是零点二十分，看来他们这顿饭吃个了三十多分钟呢。虽然不是零点零一分，但这时候也不晚~！ “阿爸，新年好！阿爹新年好！坤，新年好！！”道出这三句新年好，丁笑突然觉得心里特别的敞亮和踏实。从这一刻开始，自己就要在这个世界一生一世地生活下去了。去年的人生和生养自己的世界已经是上一个年头的事情，而如今的自己，有亲人，有爱人，有朋友。将来还有很多很多虽然并不会很奢侈，但却一定会非常幸福的日子。辞旧迎新，虽然难免有些伤感和留恋，但更多的却是向前的动力，也是一个开始。对丁笑这个穿越者来说，这一天，这一年，这种意义是其他人不可能理解和感受到的。 简简单单的三个字，却是使三个人感动的美好祝福，真诚而暖人。虽然新年好这三个字每年都会听得到，会从很多人的嘴里说出来，可在这一年刚刚来临的时刻，从最亲最近最在意的人那里听到，心情自然是不同的，而感受到的心意也必然都是加倍的。 琼看着儿子的眼睛有些发酸。他感激兽神将笑笑从那么遥远的地方送到自己身边。虽然笑笑只来了五个月，可这五个月却给自己家甚至是村子带来了很大的变化。他相信，笑笑的祝福一定是全兽世最灵验的！ 作者有话要说：今天起来晚了。汗。 最近天气突然变冷，感冒了之后精神就不集中了。于是昨天买了小黑屋软件让自己集中精神，什么也不能干，只能写文的感觉还不错。活活活活活。 ☆、民以食为天 民以食为天 吃饱喝足,要一夜不睡的最好办法自然是找消遣了。而他们这儿现在最适合一家长幼在一起玩的，就只有五子棋了。 看着阿爹跟坤对弈居然双方能打成评书，胜负各半,丁笑在内心忏悔自己果然低估了阿爹的思考能力。果然都不是普通人啊！自己跟坤下五子棋，一开始是局局赢，后来就不行了。十次自己最多赢三次，那还指不定那一次是坤让着自己呢。不过丁笑也反省了一下，估计以后再也不用亲亲做赌注的话，可能坤赢的次数能少一点儿？呸！我这到底是在想什么！ 不过看着看着，生物钟就开始作祟了，最后幼崽丁笑迷迷糊糊地被坤抱回了房间。而贺阿爹和琼阿爸也乐得回屋忙活他们自己的。只是在进屋的时候，装了一盘糖,倒了一壶茶水。看起来像是两个人的茶话会？o(╯□╰)o当丁笑第二天醒来的时候，早已经是日上三竿了。不过于他们这种房子的光线，不开门他也看不清楚什么。 发觉到怀里的人有动静，坤睁开眼睛。“醒了？” 在兽皮枕头上蹭了蹭，丁笑舒服地又闭上了眼睛：“嗯。你饿了么？我去包饺子吧。”话是这么说，可人还是赖在被窝里一动都不想动。 坤的脸上带着微笑，虽然没人看得见吧，他自己现在却是感觉良好的。“琼叔叔已经和二叔在包饺子了。你睡吧，今天还得忙活一天呢，多休息休息。你都没有一夜没睡过。” 丁笑闷着声音叨咕：“以前我还是通宵看过小说的。” “小说？那是什么？”坤好奇的问。 “就是……编出来的事情，用字写出来的书，就像祭祀那里的各种卷一样。” 坤略微皱了下眉头：“你们那里，人人都认识字？” 抱住坤的胳膊，丁笑继续闭着眼睛回答：“嗯。我们那里，小……幼崽在四五岁开始就会开始学习认字了。但是正式的学习是从六七岁开始的。学习文字，学习绘画，学习唱歌，学习各种各样的东西，就是没有如何狩猎，没有怎么在野外生存什么的。所以年轻人都是认识字的。” “笑笑，教我你们那里的字吧。”这样就能看懂笑笑带来的那三本叫书的东西了。也可以帮忙笑笑记《食记》。以前所有人都一样，只有少数人才会认识文字时他不觉得有什么。而且他从来都不想做村长，阿爹也没有勉强过自己。打猎过生活又不需要文字，但现在他突然觉得笑笑明白的东西自己一定要弄明白，只有这样才能彻底拥有笑笑。不光是这个人，也不光是伴侣的心，还有过去的记忆，虽然不能参与，但是自己也必须要理解，要知道。 等丁笑穿好衣服离开房间之后，琼阿爸和贺阿爹联手制作的白菜馅饺子已经出锅了。 笑笑不好意思地挠了挠头：“阿爸，阿爹，早上好。我起晚了。”其实应该是醒得虽然不早，但赖床赖得更晚。估计也是昨天睡眠不足的关系，他觉得今天头晕晕的，实在是不想起床。不过现在出了屋子，吹了点儿凉风之后就觉得清醒多了。一会儿吃过早饭再来一根冰棍，估计能更提神！ 琼笑呵呵地揉了两把儿子的头发：“你都没有那么晚睡过，起不来很正常的。去洗漱之后赶紧吃饭吧，今天这饺子大多数都是你阿爹捏的呢。” 喝着阿爸特意准备的玉米碴子粥，胃里暖呼呼的，再配上阿爹捏的咸淡适口的白菜馅儿饺子，实在是早餐的最佳选择。看来至少自己家已经习惯了这样有主食有配菜可以不顿顿烤肉的饮食方式了呢。 这一天丁笑是非常忙碌的。虽然他要做的饭菜数量不多，但分量却是极大的，他一个人是忙不过来的。于是琼阿爸和柳黛伯母一起上阵，顺便还有一个随时随地捣乱的小苗苗也溜进了厨房。 丁笑今天预备了两样炖菜。 让坤宰了一直长尾鸡，剃掉鸡胸肉和一条鸡腿之后连头带爪子给剁成了块，跟昨晚泡发的黄蘑还有二斤左右的五花肉炖成两大罐的肥鸡炖蘑菇。 剩下的鸡腿也被剁成小块，跟白豆块还有山药块做成了红烧口味。丁笑知道这是坤最喜欢吃的味道，所以红烧汁特意留出了一小碗然后再收的汁，那一碗红烧汁是要留给坤蘸馒头的~！ 鸡胸肉被丁笑拍松之后切成了小丁，用盐、一点点糖、两勺酱油还有水淀粉（之前做的）腌制入味。然后将盐、酱油、糖、醋、半勺辣椒油、一勺水淀粉调成碗汁。忍痛割爱又炒了一小碗花生米。这盘伪宫保鸡丁丁笑还是下足了本钱的。没办法，谁让自己头两天看书的时候瞧见这道菜就馋上了呢。 锅里放油，下葱姜蒜爆香，将干辣椒放进去炒到微糊，下腌制好的鸡肉丁，炒到变色之后倒入碗汁炒匀，放切成小丁的紫瓜，再继续翻炒，在碗汁差不多快要干的时候将炒酥的花生米倒进锅里，炒匀之后就可以出锅装盘了。 虽然这宫保鸡丁是伪了一些，不过丁笑尝了一口之后，觉得味道还不错。紫瓜还保留了清香微脆的口感，花生米也仍旧酥脆，搭配着外面裹着的酱汁，至少给自己解馋了。 看着盘子里的花生米，小苗苗很认真地问：“笑笑哥，我可以吃一吃这个豆子么？” 丁笑拿过一个小木匙递过去：“有一点辣。这碗是有花香的蜂蜜水。”说完倒了一杯茉莉花蜂蜜茶。 小心翼翼地舀了一颗花生米送到嘴里。先是尝到了咸鲜，而后就是辣辣的味道，还没等她拿起碗喝甜水呢，嘴里就已经出现了甜甜的味道。甜味儿综合了辛辣跟咸鲜融合在一起，再配以酥脆的口感，虽然小苗苗不懂什么形容，但是她却很直接地笑了好出来：“笑笑哥，这个好吃！” 摸了摸苗苗的头：“等明年笑笑哥和你大哥去挖很多这种豆子，到时候苗苗想吃多少就有多少。”当然除了挖，他还要种，谁让现在是保密阶段呢。 苗苗用力点头：“好！笑笑哥最好了！比大哥好多了！”说完捧着蜂蜜水就跑走跟他三哥炫耀去了。虽然对方一点儿都不会嫉妒。 看到丁笑对苗苗的耐心和喜爱，琼阿爸脸上的表情多少有些难受。兽神能给自己带来笑笑，那他也能给笑笑带来一个孩子嘛？看起来笑笑很喜欢小幼崽的。 柳黛留意到琼的表情，拍了一下弟媳妇的肩膀：“不用担心。将来影和苍会有孩子的。” 言下之意不言而喻，琼感激地看向柳黛：“大嫂……” 柳黛笑着用摇了摇头：“我们都是一家人嘛。你看笑笑做得多认真，那些事就以后再说吧。” 琼点头：“嗯。那我们来蒸馒头吧，发的时间也差不多了。” 其实方才柳黛伯母和阿爸的话幼崽丁笑都听见了。他为两位长辈的担忧深深地纠结着。他他他他只是觉得自家小妹要好好疼爱和照顾啊，怎么会变成自己想要幼崽了？不可能啊！这不科学啊！我我我一个大老爷们儿真心没有阿爸那么强烈的，想当“妈”的**。可是这怎么感觉解释不清楚的样子。 算了，还是赶紧做菜吧。 那天笑笑制作的白豆地瓜粉已经晾晒成功了。他不但做了宽粉，而且还用坤哥特质木头漏勺制作了不少粉丝。今天他就决定全部用上。炒一盘酸菜粉丝，再来一罐子的猪肉炖粉条。 切成块的五花肉焯去血水之后放葱段、姜片和用麻布缝制的装了五香粉的小袋子。因为不知道自己做的宽粉什么时候能煮烂，所以丁笑决定先把肉炖到差不多再放入宽粉，到时候好看火候。反正肉也已经是好了的，粉条啥时候烂，菜就啥时候得。他是不怕肉太烂，目前粉条最要紧。 酸菜炒粉是一道极其简单的东北家常菜。丁笑上辈子对这道菜情有独钟，其实他还喜欢吃腌的酸萝卜炒肉，可是现在他都没看到萝卜。 酸菜切成细丝，用清水冲泡一下去掉表面的东西，然后攥出来。在锅里放入荤油，烧开之后放葱花炝锅。然后下切好的肉丝炒变色，再把酸菜放进去翻炒。自制的这个粉丝准确的说并不是太细，所以得提前处理一下。不过不用煮，而是用凉水泡一会儿就行。下了粉丝之后再一次跟酸菜翻炒均匀，舀一大勺骨汤倒进锅里，然后用菜盐调味，盖上锅盖焖煮一会儿让酸菜和粉丝熟透。等粉丝好了，汤汁也收得差不多了。这时候就是出锅盛大碗了。 红烧狮子头丁笑用的是獾子肉。调配的是浓香四溢的五香汁。就是十个拳头那么大的狮子头做出来看着相当壮观。从剁肉馅儿到摔打上劲儿都是坤哥协同完成的，因此上对于这道菜的口感，他是绝对有信心的！ 拔丝山药地瓜做好之后就直接拿出去让大家吃了。苗苗小盆友喜欢吃甜食，所以一个人霸占着半面桌子，吃得不亦乐乎。还为他三哥慢悠悠地吃表示出不理解的情绪。不过苍少年很淡定。他才不会为了吃几块山药地瓜就放弃一会儿那么多的肉。他可是雄性，是爱吃肉的雄性！ 糖醋鲤鱼、香肠拼盘、回锅肉片、椒盐排骨、清炒莴笋。还有用地瓜白豆淀粉现做的红油凉粉。 做完这些菜之后，大约是下午三点左右的时间。中午一大家人都没吃饭，只有小苗苗消灭了半盘子的拔丝地瓜和山药。这会儿真就不怎么饿了。于是她再一次看到满桌的好吃的撅嘴运气。