700铺子开张
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700 铺子开张 七月中旬,装修了大半个月的有家点心铺子,终于落成了,里面的器具和厨娘等,也都一应俱全,材料什么的也都订好了,只等挑一个好日子,就可以直接开张了。 有家点心铺子装修完成之后,蔡茵怡亲自进去巡视了一番,对里面的环境和布局,还是十分满意的。当初因为信任乔掌柜和谢家,所以合作定下之后,蔡茵怡几乎是将所有的事情都甩手了,又因为忙着田间的事情,基本没有过来监督,所以也不知道最后这铺子,到底装修成了什么模样。 不过现在一看,整体局部和其他的有家点心铺子没有什么不同,经营模式也差不多,都是直接设立的收银柜台,后面是一排排摆着蛋糕的,一格格的柜台。大厅的布局就要简单粗狂的多,四四方方的大桌子,旁边有一个地方,慢慢的堆着一坛坛酒,典型的北方风格。 因为天气寒凉的原因,北方的人多不爱喝茶,更爱喝酒,一大碗酒下肚子,就感受周身的寒气被驱散了不少。其中,最受欢迎的,也不是那种醇香绵长的女儿红,而是火辣劲道的,后劲十足的烧刀子。 所以根据北方人的特色,这里的有家点心铺子又特意分为了两部分,一分部是针对男子,以酒配大蛋糕,上头甚至有些是有牛肉馅的,那感觉倒像是披萨和蛋糕的结合体,虽然样子有些奇怪,但是蔡茵怡事先找人尝试过了,意外的受北方人的欢迎。 还有一部分是针对女子的,自然是那种小巧精致的三角蛋糕,还有美容养颜的各种花茶,这两种,只要是女子,就无论如何是拒绝不了的。当然,女子要是要喝酒,自然也是没有问题的,不过这里的东西,可都是限量的。 七月十五,是一个黄道吉日,诸事皆谊,祁城的有家点心铺子,便是选在这一天开张。 等到辰时,铺子的大门打开,望眼欲穿的人们,第一眼看见的就是对着大门口,那些摆在柜台上,精致可口的蛋糕,一时间被蛋糕漂亮的颜色和奇特的模样,给深深吸引了,忍不住暗自吞了吞口水。 谢安然今日穿着一身崭新的红衣,整个人显得十分的喜庆和精神,她笑容满面的让人放了鞭炮,然后亲自将牌匾上的红绸拉下,等到百姓的掌声间歇的时候,才不紧不慢的开口了。 “今日有家点心铺子开张,大家走过路过不要错过哦!开张第一天,全场的蛋糕一律九折,还有今日会有试吃活动,请大家有序的排好队!” “大家看到我身后的蛋糕没有?是不是光是看着,就觉得十分的漂亮好吃,忍不住垂涎三尺啦?这可是南都城,甚至整个南龙过都有过无数分店的有家点心铺子哦,只要你吃过一次,绝对会爱上这种口感的!” “好了,闲话就不多说了,想必有不少人应该听说过,甚至是吃过的,希望大家有个美好的点心时间!”谢安然说完之后,就直接让开了身子,笑眯眯的站在了柜台的后面,时不时瞄着身后,那摆满蛋糕的柜台,忍不住吞口水了。 可是,她是有家点心铺子明面上的掌柜,今日是第一日开张,她必须守在这里,以防有什么突发状况发生。但是,她真的好想好想,将这些蛋糕都吃个遍啊。若不是因为自己的身份,她真恨不得将这些都带回家,好好吃个够。 要知道,她这些日子虽然每天都守在这里,盯着铺子的装修,但是因为蛋糕的储存期限不长,所以即便铺子已经装饰好了,材料也都回来了,但是蛋糕却是每日现做的,即便昨日,也只是每个厨娘试了一下手,她才有机会尝试了那么一些而已,哪里有现在柜台上这么多。 只能看不能吃,着实让人委屈啊。无论如何,今日铺子关门之后,她一定要好好地犒劳自己一番才行。 谢家不愧是祁城的第一大世家,更是深浸经商之道。原本有家点心铺子在祁城的世家之间,就有些口碑了,谢家还特意提前三天,给各大世家还有商户送上了帖子,还有请上好的画师,专门画了一本本菜单的册子,每一张上面都是精致非常的蛋糕,看的直让人流口水。 当然,不光这些,谢家还专门请人,拿着这些蛋糕的画像,提前三天,在祁城的富人区,开始做宣传,那个样子,和现代的发传单,有着异曲同工之妙。 经过三天的前期宣传,加上有不少见识有家点心铺子的人的加持,有家点心铺子还没有开张,就已经积累了不少的人气。到了十五这一天早上,已经尝试过,想要再次品尝这种美味的人,或者是听到别人说,十分心动的人,更甚者是纯粹来看热闹的人,早早的就将铺子围了个水泄不通。 开张的第一天,有试吃和打折活动,场面更是火爆的不行。好在谢家早就料到了这种情况,所以除了原本雇佣的人之外,还调来了不少的人帮忙。吃过的人,都是让下人过来,直接几份起订,没有吃过的人,都好奇的在试吃点,排起了长队,等着尝试这种,被人传言十分美味的点心。 无论是北方的女子,还是南方的女子,只要吃过蛋糕,就没有办法拒绝,这种香软点心的诱惑,所以但凡是试吃过点心的女子,都忍不住走进铺子,再次点了一份。男子虽然对于甜食没有这般热衷,但是对于新奇的东西,也是有些尝试的欲望,更何况,蛋糕在这里的价格并不昂贵,属于中等水平,所以一般人家都能吃的起。 而且,这种点心,可是小孩子的最爱,若是男子唱了鲜之后,对这种点心不是那么热衷,但是架不住家里有妻子和孩子啊。所以一般门前试吃的,都会忍不住进铺子再次吃一回,然后又忍不住,带了一份回去,让家里的妻子和孩子尝尝鲜。