第534节
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就算见个七八.九十次，都不定能记得住。 当然，这大概也跟赵定理没用过心有关。 因为他也只见过叶绯一次，却记住了叶绯的长相。 但是对黎笑云，今天才见到。 而且除了黎笑云刚来的时候，他看了黎笑云几眼。 全程都一直是在看着台上。 可就是这样，他竟然还能把黎笑云的脸记得这么清楚？！ 关键是，黎笑云跟他非亲非故的，他明明没有记住黎笑云长相的必要。 对叶绯，他也是怕认不出尴尬，所以拼命的记。 甚至还看了许多叶绯比赛的cut。 可是对黎笑云，他明明只看了几眼而已。 赵定理便觉得有些惊悚。 便又看了黎笑云一眼。 此时，黎笑云正兴致勃勃的看着台上，等着看庄茗妍怎么点评。 庄茗妍肚子里没货，能点评出什么啊！ 国文博他们就是故意要让庄茗妍出丑呢。 因此，黎笑云现在脸上期待的都发光了。 看着她发光的侧脸，赵定理有些失神。 突然听到有人在叫他：“四爷爷，四爷爷！” 赵定理回神，就见小家伙胳膊肘正撑在黎笑云的腿上，两只手托着自己嫩嘟嘟的腮帮：“四爷爷，你在看什么呀？” 小家伙虽然问他在看什么，可那一双大眼里全是八卦。 摆明了在问：“你怎么一直在看我干妈呀？” 不过，小家伙还是很有分寸。 主要是不想让黎笑云尴尬。 顾念着黎笑云在这里，所以小家伙才没明白问出来。 假如现在黎笑云不在，小家伙肯定就直接问了。 他才不怕赵定理尴尬呢。 赵定理突然知道，自己刚才看赵顾显时候，那熟悉的感觉是怎么回事了。 他那倒霉外甥，和自己这倒霉孙子。 八卦的时候，真是一毛一样！ 赵定理就朝小家伙笑笑，说：“当然是在看你啊，你那么可爱，我怎么看你都看不够。” 小家伙一时之间，都不好判断赵定理说的是真是假了。 毕竟，他真的很可爱，很招人喜欢。 赵定理忍不住想看他，也是很能理解的。 而且巧的是，他正好坐在黎笑云的这一边。 赵定理要看他的话，确实要看往黎笑云的方向。 也有可能，赵定理真的是在看他。 是他误会了哦？ “快听听庄茗妍怎么说吧。”赵定理提醒。 这时候，台上庄茗妍都已经被拱出来了。 只好硬着头皮尝了一口，说：“不错，汤很清澈，没有一点儿油花，但喝起来却不缺鲜香，看得出禹英彦选手确实下了功夫。” “只不过，我个人觉得这汤稍显寡淡了一些。虽然是牛肉汤，却没那么出彩。”庄茗妍说道，“不过，还是不错了。” 庄茗妍说完，顾长峰就摇摇头，说：“我倒是能猜得出禹英彦这样做的原因。” “因为后续的料理才是重头戏，前面的汤品主要是起到一个打底的作用，为了让客人在后续吃的更加舒服。所以禹英彦才没有选择味道重的汤。不想剥夺了客人的味觉，让客人在喝了汤之后，被浓重的香味刺激的，降低了对后续菜品的期待值和食欲。” “是这样吗？”顾长峰问禹英彦。 禹英彦这才点点头。 他不想坑巴哲凯，但既然顾长峰主动说了出来，禹英彦就大方承认。 罗佳琳舀了一汤匙的汤，说：“镜头麻烦切过来一下。” 等镜头特写过来后，罗佳琳就慢慢的将汤匙抬得稍高，将汤又慢慢的如溪流一般的倒回到碗中。 “观众们也可以看，这汤清澈见底，不见一丝油花。”罗佳琳说道。 庄茗妍不屑的撇撇嘴，这不是她刚刚说过的吗？ 罗佳琳看来水平也就这样。 “但是，喝起来香味儿很足，其实并不寡淡，说明这汤炖到了好处。”罗佳琳说道，“已经将牛肉中的精华都炖了出来，即使现在吃汤锅中剩下的牛肉，那牛肉必然也不好吃了。因为精华都已经在汤中。” “主角是汤，而非牛肉。汤不见肉，却见肉香，很是妙极。”罗佳琳说道。 叶华松接口道：“青豆口感软糯绵密，小胡萝卜软烂到入口即化，却保持着完整的外形。黄瓜吸满了牛肉汤汁，咬一口满是肉香，又夹杂着黄瓜的清香味道。” “牛肉的精华不止炖进了汤里，更是将汤中的精华炖进了菜里。”国文博说道，“这就好像是在看一部烧脑的电影，一环透着一环，十分精妙。” 庄茗妍：“……” 不就是一碗牛肉汤吗？ 被他们说的倒成多么难见的佳肴了似的！ “下面，是叶绯选手的料理。”安海茵说道。 －－－－－－题外话－－－－－－ 第三更在1点半左右~ 第884章 叶绯，你这是在顶撞评委？ 终于来了！ 观众们都打起了精神。 不是说他们多么期待叶绯的料理。 他们当然也期待。 但是到了前十这地步，每个选手都不是白给。 每个选手的料理都很让人期待。 现在，观众们更期待的是庄茗妍的评价。 庄茗妍那么针对叶绯，观众们很好奇，对于叶绯的料理，庄茗妍要怎么说。 “叶绯这个排序，有点儿吃亏啊。当然，周君浩比她更吃亏。” “倒数第一和倒数第二其实也没什么差别。” “评委就算每次只喝一口，到了现在，多少也会有些影响的。” 这时候，就见服务生将叶绯的汤端到了评委的桌上。 这次，顾长峰等人可没敢再让庄茗妍先评论了。 通过刚才，已经知道了庄茗妍是个什么德行。 要是让庄茗妍先评论，加上她对叶绯莫名其妙的敌意，还不知道她要说出什么来。 倒不如他们先说，先把基调给定下。 评委们倒是没有要为叶绯徇私的意思。 只是他们还真是对叶绯的实力挺相信。 再怎么样，也不至于翻车。 国文博先挖了一小勺浮在汤表面的土豆泥，说道：“如果不是看了你的制作过程，我真的以为这一层是奶油了。” “很是蓬松，肉眼可见的轻。”国文博说着，先尝了一口土豆泥，“有黑胡椒淡淡的辛辣，还有欧芹的香味儿。” 而后，便将土豆泥和汤一起窑出，尝了一口。 “原本欧芹的香味儿有些太有存在感，但是西红柿的酸，又恰好中和了欧芹的味道。加上土豆泥如奶油一般轻绵丝滑的口感，这样的层次感还真是少见。”顾长峰说道。 罗佳琳尝了一口，说：“汤还有微微的甜，是甜味又中和了酸味。糖放得少了，酸味过重，放得多了，又太甜，所以这比例，是很难掌握的。” “但现在这酸甜味儿，却恰到好处。”罗佳琳说道。 一向很喜欢叶绯料理的罗威尔，更是说：“我感觉胃口又重新被打开了。” 庄茗妍不得不承认，叶绯这道汤确实很好喝。 她没想到，叶绯竟还真是有真材实料的。 “庄小姐？”安海茵提醒了下，该庄茗妍评论了。 “除了失望，我没有别的可说。”庄茗妍嘴上却这么说，“之前我也看过几期大赛的回放，每一期，叶绯都能取得很好的成绩。” “所以我一直期待着叶绯的表现。但这道汤，说是不错，却距离我所期待的，相去甚远。”庄茗妍说道。 叶绯心知庄茗妍这是在找事儿了。 叶绯便说：“不知庄小姐的期待是什么样子的呢？您说出来，我回去改进。”