第1570页
小东东说道：“先别说那些了，这相机好沉啊拿都拿不动，还有光圈跟快门不好配……” 李君阁在后边出主意：“你们一人前一人后，小东东你把镜头放到小英肩膀上，然后把数码相机拨到M档或者AUTO挡，不就行了？” 小东东说道：“哦，那我试试……哈，真的呢！小英快到我前面……啊——” 一声尖厉的惊叫过后，三台观里唰唰跳出来两个人影，一人手里边一把长剑。 一个苍老的声音喊道：“谁？！” 另一个年轻的声音喊道：“何方妖孽？！” 小东东和小英也跟着喊：“你是谁？！” 李君阁说道：“别看我，赶紧拍你们偶像啊！你看一下子就帮你们招出来了，我跟你们说那两把剑可都是真家伙，有法力的……” 小东东都傻了，实在不知道该不该听眼前这位的。 没一会儿就见石鹤老头和小药师过来了：“嗐！皮娃你这是在干啥呢？这俩小姑娘是谁？” 李君阁说道：“我给你们送东西来，遇到俩摄影爱好者，连蛇都不怕躲草丛里边……” 然后就见俩姑娘再次“啊——”地尖叫着跳起来。 石鹤呵呵笑道：“又吓人，走吧，进观里边说话。” 俩女生面红耳赤地觉得怪不好意思。 李君阁笑道：“没事，他们都不是什么高人，就我们村两位村民，你们是秋丫头的同学吧？” 两人连连点头。 李君阁笑道：“在我们村你们想看谁就大大方方地看，偷偷摸摸的反而会惹人起疑心。” 说完对小药师说道：“小药师，这俩姑娘是特意来看你的，你接待他们吧。” 这时候老白也出来了：“什么事情这么热闹？” 李君阁一把抓住他：“你到底是来弄纪录片的还是来研究鬼神的？” 老白说道：“啊……这不是在等司导嘛，这叫……呃，下雨天打Baby？” 李君阁都被气笑了：“哪里捡来的俏皮话！我们要去种茶树，你去不去？” 小药师先不干了：“别呀！你去种树了谁做饭？” 李君阁不乐意了啊：“说得好像我不在你们就辟谷似的！” 小药师将箩筐里边的杂物都取出来，挑着挑子说道：“我们去种茶，你负责做饭！” 俩妹崽看了看李君阁，又看了看小药师：“小药师你等等我们！” 偌大个三台观，转眼就只剩下李君阁一个人。 第900章 吃我的菜不认识我 李君阁对自己的魅力再次有了一个清醒的认识，摇了摇头，去厨房收捡食材。 从冰箱里边拿出一块臀尖肉半只小公鸡炖上，然后去后边菜地里采来辣椒，蒜苗，茄子，黄瓜，豇豆一堆蔬菜。 搜检调料的时候，李君阁发现了一样好东西：“哈？这一老一小不会不知道该怎么弄吧？这玩意儿竟然都没动过？” 这是李家沟人特别爱吃的一道菜，鮓辣椒。 鮓辣椒是李家沟人做粉蒸肉的调料，其实就跟粉蒸肉的米粉差不多，不过更加讲究。 先将籼米炒熟至微黄，然后打成粗米粉，视个人口味还可以加一点炒熟的玉米碎，这样会有些许甜味。 然后将新鲜的红色二荆条剁碎，拌入食盐，弄成辣椒酱。 再将米粉拌入辣椒酱中，形成一种橘黄色的半干半湿的粉料。 将粉料装入玻璃瓶子里，压实，盖严，放到阴凉处发酵。 喜欢酸味重点的，发酵一个多月，不是特别偏口的，差不多三个星期。 然后就可以取出来，做粉蒸肉，炒回锅肉，甚至直接加油单炒都是一道绝好的下饭菜。 这瓶鮓辣椒不知道是村里哪位乡亲送来的，算是明珠投暗了。 李君阁整起米饭，收拾好菜蔬，鸡和猪肉已经煮好。 取出肉来凉着，李君阁往肉汤里加黄瓜煮上。 然后另烧一锅凉水，将豇豆段子丢进去过水返青，等豇豆变得翠绿之后捞起放到凉水中固色。 这边捣了些姜蒜汁，豇豆凉透之后捞出，淋上姜蒜汁和香油，拿盐一拌，就是一道姜汁豇豆。 又做了一道鱼香茄子，一道凉拌鸡后，李君阁开始做鮓辣椒回锅肉。 这菜吃油，先加油烧热，下泡姜片花椒炒香，然后放入大臀尖肉片翻炒。 炒到臀尖肉片出油变成“灯盏窝”后，李君阁将肉捞出来，打开鮓辣椒罐子，倒了半罐子进锅里。 鮓辣椒考火候，火大了很容易糊，火小了炒不成团，要将鮓辣椒炒成玉米粒大小的松散小团，才是功夫。 这玩意儿一下锅，酸香味道扑鼻而来，李君阁就感觉自己腮帮子在不停地往下狂淌口水。 等鮓辣椒炒好，加入刚才的回锅肉片，撒入蒜苗，加点白糖，再用盐调味，翻熟之后出锅。 那筷子挑起尝了尝：“嗯，这玩意儿有时间没吃到了，现在正好辣椒大出的时候，回家让奶奶多做一些。” 拿筷子点了下数，四菜一汤，差不多了。 回到院子里喝了几杯茶，三个人也回来了，俩妹崽笑吟吟的，开来是没少拍到照片。 石鹤说道：“老远就闻见这味道了，什么菜没吃过，又酸又辣又香……” 李君阁笑道：“这么好的东西看你们都没动过，估计是不会。鮓辣椒！炒肥肠是一绝，我怕女生们不吃，做了回锅肉。”