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比拉大叔说道：“合理布局且足够的停车位，以及有序的车辆进出指挥管理，可以给游客留下的良好的第一印象。” “这既是一项基础管理工作，也是给游客留下良好第一印象和感受人气的关键举措。” 李君阁听得连连点头，这是一个非常重要的细节，回去后还得跟薛书记商讨一下夹川建大型停车场的事情。 农场里苹果种植区域面积最多，总计大约有五六百亩，早晚熟兼顾，共计七八个品种。 另外还有樱桃、桃子、草莓及南瓜，玉米等其它农产品大约二三百亩，公共服务则包括停车、商场、娱乐、仓库等后勤服务占地，大约一百五十到两百亩。 比利大叔说道：“凡是入园采摘者，均需要排队购买采摘袋。小袋二十美元一个，可以采摘约十磅苹果，并最多进园四人；大袋三十美元一个，可以采摘二十磅苹果，并最多可进园六人。” “获得进园资格后，每人发一个圆形小纪念徽章，可以别在衣服上方便管理。” 李君阁笑道：“我们用不着这样，我们有手机扫码程序，通过手机管理更加方便。” 比利大叔说道：“那是两个国家的习惯不同，我们国家的人对自身的隐私更为看重，很多私密信息比如位置，是不会随意共享的。” 说完指着一边的游客说道：“获得采摘资格的游客，可以那里排队等待乘坐农家大篷车入园参观，并送到采摘地点。我们农场有十二名农场工人，专门负责这件事情。每人开一辆拖拉机及大敞篷车把客人带进园内，先观光再采摘。” 说完转头对面对李君阁，认真地说道：“市民到远离都市，到农场采摘，采摘过程的体验胜过采摘成果。因此，必须让游客得到丰富而快乐的感受过程。” “这不仅要求从田地及周边自然环境爽心悦目，而且果实要品质上乘，有机生态，让人觉得来得值得。” “更重要的，是整个采摘过程有人引导和服务。” “这点才是重点，服务，永远是我们农场的第一位。” “从入园买购物袋、排队乘坐农家大篷车，到现场采摘、拍照和戏耍，再到农场周边的森林游玩，一路都有工作人员讲解，指导和示范。” “任何疑问都能得到即使处理，可以让人一极度松弛悠闲的心情专注于体验。” 车子很快来到了儿童户外娱乐区。 比利大叔说道：“这里是我们这个家庭农场最大的特色地带。” “只要把儿童的兴趣抓住了，就等于牵住了家长的鼻子，抓住了市场的卖点。” “我们的儿童娱乐活动区设在进入采摘园外的入口附近，以便于孩子们在采摘前后来玩耍。” “各种儿童娱乐活动设施有十几个，另外还有一个养殖体验园，园内有大小山羊、猪，鸡，奶牛和矮马。孩子们参与所有这些娱乐活动均免费。” “设施其实并不需要特别好，几处大石头，一些淘汰的老式机械，拖拉机，汽车，大轮胎，都可以成为孩子们攀登玩耍的道具，反而更能让这里具备明显的乡村风情。” 这里的家畜都很好命，全是由客人自助购买饲养来喂养，李君阁就看到一位奶奶正在带着孙女，在自动投币机边上投币购买羊饲料。 比利大叔说道：“这个农场对孩子最大的吸引力不是采摘和农产品，而是这种乡村户外休闲娱乐设施体验。” “前边还有一片原木搭建的天桥和木屋等娱乐游戏区，这些最能激发起孩子们的兴趣和热情。” 电瓶车一路来到了商业区，比利大叔笑道：“接下来你会看到我们农场来钱的产业。” 农场远离城市，周边没有什么商业设施，因此比利大叔在院内规划建设的中心服务区。 李君阁看了一圈，这里的商场、餐厅、户外小吃一点都不差。 商场内的商品包括农家自制的各类农产品、方便食物、咖啡和水果等，这些都是城里鲜有的。 李君阁笑道：“这路数也不错，既完善了配套服务功能，又保障了消费者的延伸消费，大大提高了附加受益。但是能赚多少，我还真没看出来。” 比利大叔哈哈大笑：“那你可看走眼了，我们最赚钱的不是商场，也不是餐厅，你再猜猜？” 李君阁这会真的有些纳闷了：“没看出来，什么还能超过这两样。” 比利大叔像一个孩子般得意洋洋，一着爆米花机：“那里！哈哈哈哈所有来我们农场的朋友，都猜不到我们农场什么最挣钱！” “周末的时候，我们一天能卖出去三千多袋，每袋五到十二美元不等，仅此一项一天收入就能高达三万美元左右！” 李君阁大为惊讶：“哎哟那一个月光周末八天卖爆米花就是二十四万啊！果然是大生意！” 接下来一边参观，李君阁一边心里暗自揣摩，如果是自己来做，哪些方面还能改进。 反正当自己是个小学生，有什么不懂拉着比利大叔就问。 比利大叔也耐心讲解，慢慢让李君阁对这个农场的经营有了全面的意识。 作为一个家庭农场，要做好商业运营，就必须具备主要功能突出、配套功能完善、消费环境适宜、综合管理有序等基本条件。 从商业化角度来讲，奇尔登家庭农场，显然就是一个很好的休闲观光农业的样板。