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秦时鸥呵呵笑道：“不是，鳗鱼和黄鳝可不一样。” “它们有什么区别？” “鳗鱼是色狼变得，黄鳝是色鬼变得，你知道色狼和色鬼之间的区别吗？”秦时鸥贼笑着问道，他故意捉弄这个傻乎乎的小外甥。 小辉年纪小可是他不傻，他听出了舅舅口中意有所指，就很害羞的跑路了。 雪莉也知道，但她习惯了，反正只要有异性在，她就是焦点，从五岁到五十岁，通杀。 没有海风时候的冬季海洋确实很有一番魅力，她拥有大自然的阴柔之美，广袤的海水毫无波澜，平静的仿佛是一块镜子。因为冬季污染轻和洋流波动力量小的原因，海水格外清澈，午后的阳光照耀在海面上，那种湛蓝与橙黄交融的色泽，美的让人心颤。 站在船上放目远眺，秦时鸥感觉心底慢慢变得安宁起来，向正面看是一片干净的湛蓝，向后面看也是这样，四周任何一个方向，都洁净的不染一丝尘埃。 下午，太阳逐渐西斜，秦父秦母和秦姐、姐夫等人没有钓到什么大鱼。不过不是他们没有碰到大鱼的原因，要知道渔场资源可是非常丰富的，秦时鸥不知道巅峰时期的纽芬兰渔场的渔获有多少，但他觉得肯定没有现在自己的渔场多。 渔场有多少大鱼群，他自己都不知道，浅水层有鲱鱼和鲭鱼群，深水层有金枪鱼群，在外面价值万金的蓝鳍金枪鱼，渔场中已经有几万条之多。当然，这些蓝鳍金枪鱼中以鱼苗居多，鱼群成功进行了繁衍。 在中间水层，则拥有最多的各种鳕鱼和比目鱼，还有鲷鱼、大马哈鱼等等，在海底则有无数皇后蟹、珍宝蟹、龙虾、海参等等，渔业资源极为丰沛！ 他们碰到过大鱼，可是技术不过关，这些大鱼不是挣脱了钩子就是挣断了鱼线，秦父和秦母的力量也不足以对付大鱼了，秦时鸥本想去帮忙，但他们都不愿意。 出来钓鱼，未必要多少收获，他们就是想体会这个过程中所拥有的感觉，秦时鸥去帮忙，就没有这样的收获感了。 冬季白天短，很快太阳落入海平面下，满天繁星出现在了天空中。 清冷的月光洒落下来，照耀的海面越加的晶莹闪亮，夜晚无风，海面平静的好像一面镜子，只有大鱼不时跳出水面产生一些声响。 面对这样的场景，秦时鸥心里忍不住出现了两句诗： 星垂平野阔，月涌大江流。 飘飘何所似，天地一沙鸥。 第1815章 海上大餐 秦时鸥捕捞到了十多条鳗鱼，将竹筒网捞上来的时候，里面还有几条小鳗鱼，这不是他捕捞到的，而是自己钻进来的，海面也时不时有小鳗鱼出现。 这在其他海域难以想象，美洲鳗是现在北大西洋最珍贵的一类海产品，物以稀为贵，之所以这么珍贵，也是和数量稀少有关，但渔场中鳗鱼并不少见。 抓起小鳗鱼，秦时鸥让甜瓜扔到海里去，甜瓜傻兮兮的眨眨眼问道：“为什么？小的也好吃，好嫩的！” 秦时鸥奇怪的问道：“你吃过小鳗鱼？谁给你吃的？” 甜瓜摇摇头，咬着细细嫩嫩的小手指含糊说道：“甜瓜没吃过，甜瓜吃小的果子和肉肉来，妈妈说小的好吃。” 秦时鸥摸摸她的小脑瓜，笑道：“嗯，妈妈说的对，但小鱼小动物不能吃，它们和甜瓜一样，还没有长大还没有看过美丽的世界，这样就吃掉它们会不会很冷酷呀？去，放它们去海里吧。” 甜瓜似懂非懂的点点头，抓起小鳗鱼蹲在漂流岛边缘放入海里，小短腿跑了几个来回，将小鳗鱼都放生了。 秦时鸥夸了声真乖的孩子，甜瓜得意的笑了起来。 拿起这些雌鱼准备收拾，甜瓜拉住他，期盼的仰头说道：“爸爸、爸爸，你再夸瓜瓜几句，再夸几句呀。” 秦时鸥：“……” 秦姐看着在一旁发笑，接过鳗鱼说道：“你们爷俩好好玩吧，我来处理这些鱼，就是剁头和清洗掉内脏是吧？” 秦时鸥摇头，道：“还是我来吧，鳗鱼不好处理，得小心苦胆，它隐藏在脏器里，一不小心就会碰破，那样肉就不好吃了。” 野生鳗鱼的鱼皮是很坚韧的，且和泥鳅一样外表有一层黏液，很不好固定。这得先用碱性水洗一遍，将黏液洗掉剁掉鱼头，接着用杀鱼刀从中轻轻的剖解，将内脏用刀尖挑出来。最后还要用斜刀将脊椎骨剔出来，鳗鱼深得欧美白人喜爱的另一个原因就是刺少，除了大椎骨，剩下的便只有后背上一点点鱼刺，可以入口。 等到他将鳗鱼剔肠破肚后，秦姐接过去用清水清洗，游船上有海水淡化处理器，处理出来的淡水达不到直接饮用的标准，但可以用来洗澡和洗菜，很是方便。 清洗干净的鳗鱼肉呈现娇艳的粉红色，用手指轻轻一摁鱼肉下陷，抬起手鱼肉会立马弹起来，这是养殖的鳗鱼所不能比拟的。 这些鳗鱼都有六十公分以上的长度，每条鱼剁成十段，它们只有一条脊椎骨，而这骨头已经被抽出来了，故而鱼段摊开，就好像肉片一样，厚薄都近似。这也是野生鳗鱼的特点，全身肉滚滚的发育一样好。 趁着鱼肉鲜嫩，秦时鸥烧开游在里面简单的翻楞了两下，等到鱼肉稍微挂黄他拿了出来，在里面点上香油、酱油、香醋和枫糖浆，此外不需要太多佐料，要保持鳗鱼的鲜美味道。