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    下午的时候，敖富贵来找他：羊子，龙涎湖的茭白该收了，你吃不吃?我下午去挖茭白。rdquo;

    敖沐阳点头道：我也去，等等我。rdquo;

    茭白是一种中国特产蔬菜，说它是蔬菜也不准确，它在很早以前就被种植食用，但那时候是被当做粮食种植的，名为菰rdquo;，它的种子就叫菰米，六谷lsquo;稌、黍、稷、粱、麦、菰rsquo;中的最后一位就是它。

    不过，茭白和菰米虽然同为一种植株的产物，却不会同时出现，当菰感染上黑粉菌而不抽穗的时候，它的茎部会不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是茭白。

    如果它没有感染上黑粉菌，那最终就会抽穗结出菰米，现在长江湖地一带还有好些水田存在种植菰米的传统。

    第167章 挖茭白

    茭白是一种喜温性植物，它的生长适温是10度到25度，不耐寒冷和高温干旱。

    人工种植情况下，一般是春季栽培，在秋季短日照孕茭，农历8月采收。龙涎湖的茭白是野生的，成熟时间不一样，从阳历九月初一直到十月初都有出产。

    中午随便吃了两口，下午两人结伴去了龙涎湖。

    九月中旬，即使阳光依然灿烂，但已经没有夏季的酷暑感了。

    秋高气爽，敖沐阳抬头看天空，天空湛蓝，看起来好像确实更高远了，背对太阳仰视苍穹，无边无际!

    秋季的龙涎湖变得娴静起来，秋风微微扫过，湖面轻轻荡漾，秋季的湖水似乎也更湛蓝了，不知道是不是因为倒映着蓝天的原因。

    一艘艘大小木船漂在湖面上，有人在撒网，有人在垂钓，有人在湖里游泳，一群群灰鸭白鹅在湖面上游荡，时不时还有野禽飞起落下，一派悠然风光。

    看到敖沐阳，村里有人招手：阳哥，来钓鱼耍?上我这船，稳当的很。rdquo;

    敖沐阳笑着指了指湖边茂盛的水草，道：我来挖茭白，顺子你去玩吧。rdquo;

    村里的小船做的是游客生意，游客花百十块钱就能包一艘小船在湖上漂一下午，这价钱很实惠。

    此时游湖最是合适，秋季的湖水特别清澈，除了湖心这样比较深的水域，其他地方甚至可以看到湖底，能看到湖水里游动的鱼，能看到湖底的沙石，也能看到湖底一些水草的根。

    如果会摇船，那花四五十块租个小木船自己去湖上更是美妙。

    木桨摇动中，湖水溅起水花，灿烂的阳光照耀下，浪花晶莹如钻石花，对青年男女来说最是浪漫。

    湖边生长着很多水草，野竹芋、香蒲草，还有高大的菰。

    菰是很强壮的水草，它们能长到比人还高，郁郁葱葱、粗粗壮壮。

    这种植物是多年生的水生草本植物，如果没有挖出茭白，它们冬季干枯后，来年还会再生长出来。

    茭白能吃，但不是什么美味，龙涎湖周围的村子虽然不富裕，可没有穷到吃不上饭，所以没人来抢着挖茭白。

    而且不是所有菰都适合挖出来，每年都有一些新生出来的小菰，这些根系没长成茭，挖了也是白挖。

    另外，当菰这种植物长到有人高的时候，那就不能吃了，它的茭很大也很柴，没法做菜，挖的是一米多高的那种，它们孕育的茭白最是鲜嫩。

    敖富贵带了铁锨，他往手里吐了两口唾沫，道：老少爷们，燥起来!rdquo;

    敖沐阳给了他一个白眼：精神病又发作啦?老老实实的干，别在这边挖，这里长得是熊茭，不好吃。rdquo;

    在他们面前一堆茭白在风中摇曳，虽然不是很高，但却很粗壮，这就是熊茭。

    其实熊茭的名字确切来说是雄茭，茭白是菰遭受了黑粉菌的感染，无法抽穗长出米来，茎秆变态成为茭白。

    其中有一些植株很强壮，即为雄茭，它们抗病力特别强，黑粉菌的菌丝不能侵入，不能形成茭白，到了夏秋季节它们的花茎会伸长，然后抽苔开花，非常好看。

    敖富贵一铁锨下去，这时候不能拔出铁锨或者将它铲起来，铁锨的作用是斩断它的根系，然后将它的植株提起来。

    他提起一根菰抖擞了一下，没有膨胀突起的茭白：靠，让你说准了。rdquo;

    敖沐阳无语。

    两人沿着湖边溜达，恰好碰到一个青年在纠缠游客，看到敖沐阳后那青年转身就跑。

    敖沐阳皱眉道：他在干什么?是不是干违法的事?rdquo;

    敖富贵一边看着湖边的菰一边说道：嗨，王家村的一个孙子，他肯定是忽悠游客买什么东西。rdquo;

    敖沐阳道：这样他看见我跑什么?rdquo;

    害怕你呗，你现在在王家村威名赫赫啊。rdquo;敖富贵笑道。

    被青年纠缠的游客听到这话对他感激的点点头，敖沐阳哭笑不得，自己现在这算是恶名在外吧?

    湖边多的是菰，敖富贵又找到一片，铁铲下去，他拎上来抖擞几下后，露出一个雪白娇嫩又膨大的根茎来，这就是茭白了。

    旁边的两个游客也发现了，女游客迟疑的问道：这是茭白呀?rdquo;

    敖沐阳点头：对，茭白，你们要是喜欢吃可以在这里挖点，然后回村里农家乐给加工一下，这里的茭白可是纯天然无污染的。rdquo;

    他挽起裤腿下了湖边，先挖了两把泥看了看，这是查看湖中是不是有水蛭，龙涎湖里的生物分外肥硕，连水蛭也是这样，一旦被叮上可是相当麻烦。