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第二天，崔建军到了厂里，拿出花生给玩得好的一人分一把，这烤过的就是香，比油炸花生米更香，因为它保留着原汁原味的花生味儿！ 要知道，即使在效益最好的总厂，也只有每年春节才会每个职工供应两斤花生（还是带壳的），工人们能不稀罕吗？简直都稀罕疯了！ 不说家里孩子馋，就是男人们下馆子都没花生米可点。 有的拿烟票，有的拿糖票，有的拿肥皂票，甚至拿布票跟他换。崔建军通通摇头，他要粮票，或者钱。 人无我有，供小于求，这就是卖方市场，一斤半面粉换一斤花生，或者一斤白米换一斤花生，都由他说了算。 很快，他就收到六十斤面粉和五十斤白米的票票，正准备揣上回家拿花生呢，就让食堂大师傅逮到了。 “害，我说你小子怎么见不着人，原来是搞投机倒把来了。” 崔建军现在可不怕这词儿了，嘿嘿笑着掏出两枚花生，“哥尝尝？” 食堂大师傅油水吃得多，肚子大咧咧的，胖胖的手指剥壳，搓去红皮，准准的扔嘴里，那可是嘎嘣脆。 “哎哟，这大花生哪儿来的？” 听说是崔家自个儿种的，立马二话不说，“你带一百斤来吧，要生的，下周国庆节，咱吃花生炖猪蹄。价格你放心，按供销社的来，绝不会亏待你。” 谁知崔建军却摇头，“不是不给哥面子，是家里实在没吃的呀，十几张嘴巴就等着换点吃的回去……” “不要钱？那好办，带你去后厨看看，要啥自个儿拿。”这师傅也是个爽快人，平时又总拿他三瓜俩枣的土特产，办事更爽快。 崔建军要的就是这句话。现在的国营厂子水深得很，光后厨采买就是个肥差，东西他们自个儿买，账他们自个儿记，甭管好的坏的，反正做出来端上桌，谁也不知道原材料长什么样。他知道米是好的，挑了六十斤；肉是早上刚去肉联厂批的，挑十斤刚卸下的五花肉。 这么好的东西，要不是国营厂的食堂，还买不到呢，一百斤花生，值！ 走的时候大师傅又给塞了两根剔干净的大骨头，想了想又从半扇猪身上“啪啪”砍了几刀，递过来一个东西。 哎哟，居然是根白白的猪尾巴！虽然上头还有些没刮干净的猪毛，虽然带着猪屁股，但是肉啊！沉甸甸的肉啊！ “甭跟我客气，记着花生挑个儿大的，啊。” 崔建军喜滋滋接过，迎着火红的晚霞回家了，这日子真是越来越美啦！ 第29章 “三伯这是什么呀？”幺妹长这么大还第一次见这样的“肉”, 连着屁股那段最粗，慢慢的越来越细，到最后只有她拇指那么细了。 “猪尾巴。” 幺妹下意识看了看茅坑旁的狗尾草, 同样是尾巴, 怎么长得不一样啊。 崔老太拎起猪尾掂了掂, 还挺沉, 少说也是三两多，“你们那师傅人挺好啊。”不是骨头就是猪尾的，老崔家可没少吃他东西。 “是挺好的，平时也照顾我，给菜都多给我半勺呢。” 这就是傻人有傻福吧。虽然他并不傻，但人看他瘸着腿, 家里又有这么多孩子，可怜他呀。几个大厨爱玩，经常出去打牌到半夜, 每次听见门响他都立马出来给开门, 不像其他人值班睡得沉，让人在门口喝冷风。 这世上大多数人都是, 你对我好，我也对你好。 “娘, 这猪尾怎么吃？” 崔老太咽口口水，猪尾这东西吧, 还真是鸡肋，要肉没肉，骨头又多又细，队上给分过两次，都是挂成腊尾巴后放红豆里煮, 只图喝点肉汤。 可今天老头子和春苗都放周末，人齐，就图个鲜——“今晚就吃。” “焖吧，妈你不是说吃过舅妈做的黄豆焖猪尾吗？没黄豆可以用花生呀。”春晖摇了摇王二妹，眼里尽是渴望。 上辈子她从南方回来吃的第一顿饭就是黄豆焖猪尾，不止是美味，还让她吃出了家的味道。 “好嘞！保准让你们香掉舌头。”王二妹擅长交际，还有一手好厨艺，每年的年夜饭都是她挑大梁。以前只是苦于没有食材和调料，今儿可终于有她大显身手的机会了。 撸起袖子开干。家里还留有几十斤花生，剥出一盆花生米来泡上，猪尾巴砍成小段，把白糖炒化，炒出糖色，用过年时吃剩的生姜大蒜花香八角花椒爆香，炒猪尾，还给滴了两勺省城特产的拓东酱油……啧啧，王二妹一面炒，六个孩子一面在灶旁看。 幺妹小矮子，踮起脚尖也看不见，只能使劲使劲的吸鼻子，狂吸。二伯娘真是大厨师，人类里最棒的大厨师！ 有了这么大一道硬菜，自然得配香喷喷白花花的米饭。 崔老太狠狠心，蒸了满满一锅米饭，又从自留地里摘几根小黄瓜，拍点蒜蓉放点梨醋，那就是清新可口的下饭菜。 天没黑，崔家就吃上了晚饭。 由崔老太按人头分，大人孩子每人一小段非常小的猪尾巴。但猪尾有粗有细，粗的肯定是给幺妹和黄柔，剩下的才按大小轮着来，轮到她自个儿的时候，只剩一点点尾巴稍了。 崔老头默不作声，把自己那段夹她碗里，当没看见她的眼神，埋头吃饭，配上那软糯糯甜咸可口的花生，他能吃三碗！ “娘吃我的，我在食堂经常吃肉呢。”崔建军忙把自己碗里那段也夹过去。