飞花文学网 - 玄幻奇幻 - 我靠美食治愈病娇反派在线阅读 - 第103页

第103页

    不像他掌勺多年,反而忘了一个厨师最基本的功夫,只会用上等的食材来讨好顾客,而不是味道。

    与吴大厨说好工钱后,吴大厨表示明日便可去火锅店上岗,李微歌自然应下。

    解决完酒楼大厨的问题之后,李微歌和温妍回去时便一直在规划酒楼未来的前景,还计划着过段时间开一家火锅店分店。

    等下了车之后才发现江家院子里热热闹闹的,在门口就能听到笑声,小团子江慕容率先扑过来抱住李微歌的腿道:“嫂嫂窝回来啦,窝好想你啊。”

    李微歌摸摸他的头,笑着说:“我也很想你。”

    温妍跟着李微歌一起进院子,莫殊和谢丝柔从山上回来了,小姨也在,还有端王,连张有钱都被江慕言叫过来了。

    见她们回来,江慕言上前道:“每日都是你为我们做饭,如今我们为你准备了一桌菜,你来看看可喜欢。”

    李微歌来到大堂,堂中常用的圆桌换成了长桌,桌上满满当当的全是菜肴,上前一看,竟是满汉全席,一共一百零八道菜。

    这满汉全席她是做不出来的,因此笑弯了唇角,欣喜藏不住。

    见她喜欢,大家便坐在了一起,喝酒吃肉,好不快活。

    不知不觉中,李微歌喝醉了,迷迷糊糊中被江慕言抱回了房间。

    她离江慕言的脖子很近,想要逗弄他,便靠近他的脖子说道:“我听人家说脖子是最要命也是最脆弱的地方,相公你愿意把命交给我吗?我可要咬你的脖子了哦。”

    说着,便在他左侧脖子上轻轻咬了一口,江慕言的喉结滚动,有些克制道:“别闹。”

    李微歌哪里听他的,顺着脖子找到他的喉结,又在他的喉结上咬了咬,还舔了几下。

    江慕言彻底控制不住,将她压在身下,铺天盖地的吻落下来时,李微歌忍不住轻轻哼哼唧唧。

    关键时刻,江慕言红着眼,声音沙哑道:“给你,都给你,命也给你。”

    第二天醒来时,李微歌看到自己身上青青紫紫的痕迹,暗道狗逼反派趁人之危,真是太过分了。

    揉了揉发酸的腰,李微歌下意识地来到厨房,今天做些什么吃的呢。

    早上来一碗热气腾腾的豆花,再美不过了,李微歌拿出昨晚泡的黄豆放入石磨中开始磨浆。

    豆浆用卤水转化后就变成普通更加嫩滑的豆花,酸菜豆花,酸爽嫩滑;制作几碟蘸水,用豆花蘸上调料味道也是极好的。

    水嫩雪白的嫩豆浆加上玫瑰酱,再加一勺山里野生的蜂蜜,就是一道完美的甜品。

    而今天早上的重头戏,是鸡豆花,这道菜在华国的时候是国宴中的佳品,白如雪,细嫩绵滑,味道清爽鲜美。

    鸡胸肉切块,再用刀背剁碎打成蓉,上千次的敲打是鸡豆花最重要的步骤。

    期间,要挑出鸡胸肉中多余的筋络,把鸡胸肉敲成泥状,这样制作的豆花才会细嫩。

    鸡蓉放入姜葱汁去腥,同时也可以进一步激发鸡汁的鲜美味道;鸡蛋打碎蛋清蛋白分离,鸡蓉中加入鸡蛋清顺时针搅拌。

    同时再用生粉、淀粉、盐和水调成米汤形式,加入鸡蓉。

    锅上大火烧开高汤,高汤煮沸后,换小火,小心地倒入米汤鸡蓉,微火烹制。

    制作鸡豆花的高汤,是用老母鸡、排骨、火腿和干贝精心熬制成奶白色的汤底;再用鸡胸肉和里脊肉敲打成泥,放入高汤中吸收高汤中的杂质,最后得到清澈的茶色高汤。

    高汤和鸡豆花的完美搭配,让这道菜惊艳众人,汤清肉白,鲜美清爽,质地滑嫩又富有营养。

    连最爱吃甜品的小团子,在吃过甜品豆花之后,都对这道菜爱不释口。

    李微歌顺便用高汤做了开水煮白菜,不得不说,经过特殊处理的高汤即便是煮白菜都别有风味。

    然而几人惬意地吃完豆花之后,温妍慌慌张张哭着跑进来道:“张家出事了!”

    江慕言和莫殊蹭地从椅子上起来齐声问道:“出什么事了?”

    温妍哭得更厉害了,上气不接下气道:“昨夜张家突发大火,我爹说张家百余人口全部丧生在火海,夫君一听到这个消息就骑着马赶回去了。”

    江慕言和莫殊对视一眼,暗道不好,突发大火,也不可能一家百余口全部丧生。

    最重要的是,张有钱竟然一个人跑回江家,这简直就是在送死!

    第六十八章 藕粉桂花糕

    端王和江慕言立即起身就要出门, 温妍慌慌张张的也要跟着他们去。被江慕言拦下道:“如今形势未明,你在这等消息为好。”

    李微歌也拉着她道:“咱们不会武功,还是不要过去添乱了。”

    温妍红着眼睛, 流着泪, 强忍着要跟他们去的冲动,还是留在了江家。

    江慕言对着莫殊和谢丝柔道:“我们此去情形不明, 这里就交给你们了。”

    莫殊意会到他的意思, 慎重的答应, 他会保护好这院子里的人。

    江慕言和端王各自派人去集结人手, 命令他们即刻赶到县城的张家, 而他们也放弃马车,直接骑马飞奔而去。

    等他们赶到张家的时候, 看到的就是张有钱被踩在地上, 面目狰狞, 双眼圆瞪, 死死的盯着眼前的江知州。

    拿着刀的江之舟, 一派悠闲地在擦拭着大刀。看着被踩在脚底下的张有钱, 仿佛在看一个蝼蚁。