487老顾客登门（2更）
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打发走了蒋昕延之后，夏月初坐在柜台后面，晒着秋天暖洋洋却不烤人的太阳，倦意很快就又涌上来了。 就在她即将要趴在柜台上开始打盹儿的时候，突然有人用手在柜台上轻叩了几下。 夏月初被吓了一跳，猛然惊醒，眼睛还没彻底睁开，嘴里就先条件反射地说：“谢谢光临，您是几号桌的客人，我这就给您结账！” “哈哈哈哈，夏娘子，若是困了就好好回家休息，如今生意做得这么大，咋还抠门地连个账房先生都不舍得请？” 夏月初听着声音耳熟，揉揉眼睛再看，发现面前站着的居然是朱建山。 “朱老爷子，什么风把您给吹来了啊？”夏月初惊喜地说，“快快上屋里坐，咱们爷俩算起来都有大半年没见着了吧？” “这不是又入秋了么，山货生意又要忙起来了。最近认识个外地来的客商，虽然比我小二十多岁，但是我俩倒挺谈得来，一来二去便做起生意来了。他下了个大单，我干脆亲自押货送过来，顺便来你这儿吃顿饭，就好好巩固一下关系，争取维持住这个客人。” “朱老爷子想得周到。”夏月初把人带到楼上，特意给他开了三楼的雅间道，“二楼虽然也是雅间，但现在人多，难免喧哗，三楼清净些，给您按二楼的价格算。” “那老头子我就不客气了，多谢夏娘子了。”虽然许久没见，但是朱建山还是熟络得很，进了酒楼上下看了一圈，点头道，“府城不愧是大城市，你这酒楼规模得有永榆县的两倍大了。怎么一路上来都没看见你男人？还有封七那小子跑哪里去了？” “您这回来的不巧了，薛壮带着封七出门办事，怕是得中秋前后才能回来。” “那还真是不巧了，你别说，我还挺想那小子的，自从他跟你来了府城之后，永榆县那边店里连个耍嘴皮子的人都没有，还叫人觉得怪冷清的。” “那回头等他回来，我叫他回去看您，专门给您耍一天的嘴皮子！” 朱建山一听这话，想象了一下那样的场景，顿时觉得有点儿头疼，连连摆手道：“算了算了，那皮猴儿你还是自个儿留着吧。” 夏月初也没叫人拿菜单上来，直接问：“您请的客人是哪里人？” “是从广州府来的商人。” “那行，您若是信得过我，也不用点菜了，直接跟我说打算花多少钱，做几个菜，今个儿我亲自下厨，给您搭一桌既好吃又有面儿的，如何？” “那敢情好，对你还有什么信不过的。”朱建山笑着说，“两冷四热六个菜，连茶带酒，照着三十两银子花，你就看着给我配吧！” “好嘞，这钱绰绰有余，给您上几道好菜！我先叫人上茶，我去后厨准备一下，争取等客人到了咱们就开始上菜。” 夏月初这也算是自己给自己找事儿做，不然天天待在柜台里，感觉人都越待越懒了。 过了半个多时辰，韩双林进来道：“夏娘子，朱老爷子的客人到了。” “知道了。”夏月初说着抄起剁骨刀，从一旁捞出一只白斩鸡，笃笃笃几下切成大小均匀的块状，将刀横过来托底抄起，保持着整只鸡的原本形状放入盘中。 她另外拿出一只白瓷小碗，到调料台上，飞快地向里面加着各种调料，有的加一勺，有的两勺，有的只挑一点点儿……最后再加入葱末和芫荽，瞬间一碗看着就让人食欲大增的料汁就配好了。 夏月初将料汁跟白斩鸡一道摆在托盘上，冲外面喊道：“三楼雅间走菜！” 此时来自广州府的客商陈新立，正跟朱老爷子坐在三楼雅间喝茶。 三楼一直是夏月初用来接待贵客的，无论是装潢还是摆设都是十分上档次的，宽大的窗子打开之后，后面的湖景直接映入眼帘，可以说是十分惬意舒适了。 “朱老板，这个地方找得很不错啦！”陈新立说起官话来有些大舌头，不过已经比很多广州府的人强了，至少跟北方人交流没有障碍。 “那是，这儿可是如今府城最出名的酒楼了，如今外头茶楼说书的不都在说夏娘子机辩东瀛和尚的故事么！” “原来这里就是那位有名的夏娘子的酒楼！”陈新立露出个惊叹的神色，视线在屋里逡巡了好几圈。 “笃笃——” 门外传来扣门声，韩双林带人进来上菜道：“客人您好，给您上菜，这是白切鸡和水晶肴肉。” 白切鸡属于粤菜，虽然做法简单，但若真想做得皮滑肉嫩，熟而不烂，却也并不是想象中那么容易。 从选鸡到制作时候的三浸三泡，都是很有讲究的。 而水晶肴肉则是最近初味轩推出的新菜，吃的时候配上姜丝和陈醋，特别适合入秋后越来越凉的天气，在客人中的反响也十分不错。 这道菜永榆县那边没有卖，所以夏月初特意上了这道菜给朱老爷子尝尝鲜。 韩双林摆好菜便退了出去，关门的时候正好听到里头那位广州客商大着舌头说了句：“这鸡看着白花花倒是挺嫩，吃着怎么半点滋味都没有？” “客人，抱歉，是小的没说清楚，白切鸡是要蘸着这份蘸料吃的，您再尝尝看。” 陈新立依言蘸了料汁之后再吃，这才露出满意的神色道：“鸡肉嫩滑爽口，料汁鲜香味美，夏娘子的手艺果然是名不虚传啊！” 朱建山从来没去过广州府，更没吃过粤菜，非但没有因此生疑，反而为了对方夸赞夏月初的手艺好而高兴不已。 “夏娘子这身厨艺真是没的说，不瞒陈老板您说，自打夏娘子在永榆县开了酒楼，我一个月至少要比以前多花出去五十两银子！” 陈新立听得连连咋舌，眼珠子转来转去，也不知道在想什么，但是嘴上却道：“朱老板您家大业大，山货生意做得这么红火，简直是日进斗金，一个月五十两银子吃个高兴，又有什么不可以的。”