第134章
第134章 比试正式开始，两个人说了六个半小时的时间为限，但做评审的那几位不能六个小时都在这里看着。毕竟厨师都需要有休息的时间，何况是评审呢。于是除了几个工作人员留在厨房当做监督之外，其余人就都到了珍丰楼上的酒店。当然严家安和何雨雯也在其中。 白锦程是留在了厨房的。只不过他是跟着那几个工作人员在一起。san也一样在一旁站着。他先是看了一会儿两个人在怎么操作食材，就又留意到了白锦程。“这位先生您不是严小先生的助手？” 白锦程看了他一眼：“我是他未婚夫。有事？” san有一点吃惊，不过考虑到自己的侄子也已经订了婚，也就没有什么可以惊讶的了。“你们很般配。” 白锦程回：“谢谢。我们的确很般配。” “……”这个天似乎不怎么好聊。“不知道先生如何称呼？” “我叫白锦程。我知道你是治野的叔叔，也是他的经纪人。其实我挺好奇的，治野也不是艺人，他为什么还需要经纪人呢？” san笑呵呵的说：“因为我们治野是很厉害的少年厨神。找他的商业活动非常多。所以他需要有专业人士为他策划。我正好是从事这方面的工作。” “哦！原来如此。我还以为是你们的家族用你的能力打造出来这样一个像艺人一样的厨师呢。我还想着，这厨艺好不好，不就是看好不好吃么？营销什么的也不会把不好吃的东西变成好吃。现在看还是我猜错了。” 虽然对面的白锦程说的时候面露笑容，但san已经明白了他言语里的嘲讽和对自己的敌意。这让他非常不愉快。最重要的原因是有一部分被戳穿的恼羞成怒。“白先生！治野是非常出色的厨师！这是j国人人都知道的事情！” 白锦程依旧满脸笑意：“所以我才说是我猜错了。不好意思，让san先生不高兴了。我这个人就是直率了一些，不懂得当面一套背后一套。不过本来我还想着，如果是可以营销出一个厨神的话，我还想跟san先生好好讨教一下，毕竟我也希望我的未婚伴侣出些风头。正好我也从事互联网工作，手下也有上百人的营销团队，找到好借鉴就能有一个更完善的计划。现在看来计划是施行不了了。” “……”san这才明白这个姓白的是什么意思。敢情不是为了嘲讽自己，而是为了警告自己。他其实并不完全相信这么年轻的人手下能有什么上百人的营销团队。但是白锦程给他的感觉又不像是在说谎。“白先生真会开玩笑。” “是嘛。那san先生笑了就好。大家都是同行，切磋罢了，还是笑着交朋友比较妥帖。” 而此时的灶台前，严丛也好治野也罢都不知道门口的两个人在交谈什么。而且他们甚至都没有去关注过烹饪之外的所有事情。一共有五个评审的厨师，他们来自五个不同的国家。严丛计算了一下，加上父母和周叔叔，他还准备了给治野也尝尝的份额，他的水晶洞得制作九组。 好在这道菜需要的时间都是在熬制皮冻和凝结上。对火候要求更足的是坛焖牛肉。他本来是计划用大的瓦罐来焖煮，到时候分盛。不过现在就不一样了，珍丰楼这边有现成的大锅和炖盅。于是他选择了隔水炖的方式里焖这九盅牛肉。这样一来，火候就要更好掌握一些了。因为设备是可以控温定时的。 治野在烹饪的时候对自己制作的东西非常专注。所以他并没有去关注严丛做了什么。但严丛却很好奇治野怎么个操作方式。是不是也会选择雕刻。但是他发现治野带了一些自己完全看不明白的装备。而且还有模具和灌注工具。这让他很难猜测对方到底要做什么了。 时间在一点点过去，大概两个两个消失之后，两个人的第一个步骤都已经完成。严丛的烤饼也已经制作好了。而在味道这方面。因为隔水炖的时候炖盅严丛用湿润的纸给密封住了，所以并没有传出味道。可是烤饼的香气却是遮掩不了了。这吸引到了治野的注意。“你在制作烤肉？” 严丛笑着摇头：“不是。烤饼。我们这边一个城市的地方特色。我加了一些改良。已经烤好了，要尝试一下吗？”说这他从烤箱里拿出形状实在是不怎么好看的烤饼递了一个过去。 治野有些迟疑，但还是接了过来。“虽然不应该，但是你既然盛情我就不推辞了。”说完他还真是直接就咬了一口。 新鲜出炉的莫迁烤饼是非常好吃的。酥脆犹如饼干，而且里面咸香之中待着牛肉或者羊肉的味道，里面的香料很突出，但是又能衬托出麦香来。因为味道很浓，这对治野来说还是有些冲击的，主要是他没有想到一块烤饼居然就这样有味道。“你的第一个作品？” 严丛笑着摇头：“不是。这只是一部分。” 跟烤饼搭配的无外乎是酱汁或者是配菜。可是对治野来说，这个烤饼的味道已经很足了。大觉得一杯清茶就很好，再加调味就会扰乱烤饼的调味，而且会画蛇添足。不过他们是在比赛，他也不打算改变严丛的设计。于是他点了头。“烤饼很不错。我也给你准备了我的成品。不过要在比赛之后。” 严丛笑着说：“好巧。我也准备了你的份儿。看来我们都很重视这场友好的切磋。” 治野有一瞬间的尴尬，他甚至觉得严丛的笑容是因为他已经看出了自己会那今天的比赛进行宣扬这件事。“这是我对对手的尊重。” 严丛点头：“我也一样。” 六个小时的时间过去，就像治野自己说的那样，他的作品完成。而严丛其实早就做完了，不过是他的菜色，冷的不限制时间，隔水炖也在保温状态，什么时候呈现都是可以的。所以也等于是他迁就了治野的时间。 评审们出现了。这其中就包括了那位十分“守旧”的厨师罗斯。严丛也不知道自己的两道菜能不能让这些评审满意，但至少他觉得不至于自己的脸。这已经是自己尽力的作品了。 评审只要是要先开始吃的，可是先吃谁的这个真的还是有点讲究的。san一向喜欢先发制人，于是他说：“诸位，治野的作品是一种时间短暂的美丽事物，所以我觉得大家可以先品尝他的作品，这样才能让大家品尝到作品最完美的状态。” 既然san都开口了。周升他们虽然不愿意，但见严丛一脸笑眯眯的跟着点头，也没办法说别的。于是也就答应了。 一个锦盒被治野的助手捧了上来，大家都被这个装盘有些迷惑。治野亲手将锦盒的盖子打开，里面的菜品让大家有一瞬间的恍神。这是可以入口的食物？这分明就是一套精雕细琢的钻石首饰！繁复的银色材质衬托着泛着淡淡蓝色光芒的钻石镶嵌。项链、戒指、一对耳环，一条手链。就算明知道是吃的，所有人也都很难相信这真的是用食物做出来的。 见大家眼中露出惊艳的神色。san的表情先得意了起来。他连忙安排人拍照，然后说：“这么美丽的食物我拍照留念大家不介意吧？” 白锦程笑呵呵的：“当然不会。这么漂亮的东西，自然是要拍照留念的。san先生不介意我也拍一拍吧？您放心，他们都是专业的。”说完给后面的人使了个眼色，然后就有两位摄影社扛着“炮”进来拍的。 瞬间san的心情降至了低谷，但他还不能说什么。于是他给治野使了个眼色，治野倒是没觉得有什么。他心里觉得，自己的这个作品已经研究了快两年了，使用的材料也都是各种高尖端的“烹饪”工具协助之下才制作出来的。在镜头里绝对可以以假乱真。所以拍也就拍了。“诸位，这是一款糖果。名叫‘永恒之爱’。这个托也是可以食用的蛋糕，首饰都是糖果，都是可以吃的。请诸位享用。”说完他还看了一眼严丛，那意思你也尝尝看吧。 一说是糖制作的，身为厨师的众人多少也就有些明白了。糖的可塑性的确非常强大，无论是颜色还是形状甚至是透明度都可以达到这样的效果。而且一旦知道这是糖做的，再看的时候也就没有方才那么逼真了。不过好看依旧是好看的，尤其是对何雨雯这个现场唯一位女性而言，这种美丽她都觉得没办法下口了。“这么漂亮，舍不得吃掉了。” 治野说：“千万不要这样想女士，能被您享用是这道甜点的荣幸。” 说一千道一万，既然是吃的就要有个味道上的评判。如果味道很糟糕，那就只能说很遗憾了。所有人都各自取了一个部分放到嘴里。糖的味道因为颜色不同味道也不一样。钻石是柠檬味道的，酸酸甜甜很好吃。但是银色部分就是纯粹的甜，只有淡淡的奶香，不能说不好吃，但是也没有什么新鲜的。反倒是黑巧做的蛋糕部分让大家夸奖了一下治野烘焙的手艺。但这个夸奖却让治野没那么高兴。因为他做的不是蛋糕，而是造型食物。这也就表示大家对他制作的食物味道没有那么大好感。 紧接着，他又让助手端来了九份鱼排。光看也看不出是怎么做出来的，但至少不是煎炒炸。严丛用筷子戳了一下，表面很柔软，证明不是烤的。然后他就夹下一小块放到嘴里。新鲜海鱼的鲜甜入口，外面成熟而内里带生。上面是柠檬汁和盐调味，竟然让味道这么顺口。两三口把这块鱼排吃下，严丛有些意犹未尽。“真好吃。” 看着严丛笑眯眯的评价，治野心里还是有些得意的。“这是我用低温浸煮的方式制作的。不损失任何营养和味道，甚至保留了三成生食的口感，是我觉得最好吃的时候。” 严丛点头：“的确。多一分过熟，少一分对我来说又太生。治野先生料理这种鱼的手法堪称一绝。我很佩服。” 这时候san开了口：“现在治野的作品已经都呈现出来了。不知道严小先生的作品是什么样呢？在下已经迫不及待了。” ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 大家出息快乐~~~~今天双更么么哒~~~ 感谢在2021-02-10 07:44:59~2021-02-11 07:29:42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：呵呵≮≯《》 2个； 感谢灌溉营养液的小天使：奇異喵 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！