第六十八章 试一试
接着就是制作酱汁。 堂岛银精神一振，“来了，酱汁才是四宫食谱的精髓啊。” 同样将多余蔬菜碎和切碎的甜椒，白洋葱，大蒜放到煮锅里，倒入适量的橄榄油，盐和黑胡椒。 他也不仔细称量，随手就用。 “苏讲师对香料的用量好自信。”汐见润眼睛亮晶晶的。 卡。 开小火，架上煮锅，煎制软烂，出锅。 紧接着就是放香料。 这一步非常重要，可以说决定着能否复原的成败。 按照苏羽的理解，四宫小次郎菜品的香料配方是阶梯状的，在香味的浓度上面，有一个由低到高的梯形结构。 每种香料都完美配合，形成一个攻防一体、功能齐全的香料组合，从而让整组香料变的稳固又不失特色！ 苏羽每放一种香料，汐见润就念出香料的名字： “欧芹，迷迭香，罗勒，肉桂，番红花......” 苏羽继续根据公式计算着接下来的香料用量。 “墨角兰16克，月桂叶8克，细叶葱11克，鼠尾草9克。” 某种香料多一克，少一克，那阶梯状的香料结构就会失去平衡，毁于一旦。 也不是从低到高依次增加就行了，比如墨角兰，它的气味很澹，用的量很多，却有承前启后的作用。 鼠尾草的话，气味强烈，用量少，却位于香料配方的顶端。 可以说计算量很大，每种香料的用量都要考虑和其余香料的搭配，和做数学题差不多了。 他取来一个茶匙，专心致志称量香料，烹调特级料理时，丝毫不能马虎，任何一步都要做到最好。 五分钟后，他拧紧瓶瓶罐罐，搅拌杯里的蔬菜也有些凉了，放入搅拌机，打成汁。 在烤盘底涂抹酱汁，开始堆叠摆盘，很繁琐，但不久就进入了状态。 滴！ 最后铺上烘焙油纸，放在烤箱中烤一个小时。 苏羽看着正在工作的烤箱，吐了口气，收拾厨房。 “你该不会真的学会四宫的食谱了吧?”堂岛银盯着苏羽，忍不住问。 “呃，不知道学没学会，这是我第一次做。”苏羽摸着下巴。 “待会就知道了。”幸平城一郎轻笑一声，“我很好奇苏讲师的普罗斯旺蔬菜杂烩。” 苏羽不说话，默默洗净双手。 一个小时后，烤箱到点的声音响起。 “哦，料理完成了。” 苏羽转身，打开烤箱，戴着手套端出烤盘，揭掉烘焙油纸，浓郁的香料气味和蔬菜芳香，立时弥漫开来。 “这种香味，好熟悉。”汐见润喃喃说着。 堂岛银和幸平城一郎这对好基友互相交换眼神，不对劲！ 苏羽分装完毕，摆上刀叉，随口说，“请品尝，普罗斯旺蔬菜杂烩。” 堂岛银当即叉上一坨，送入嘴中，眼睛瞪的滚圆。 层层叠叠的彩色阶梯在脑海中形成，一步一步，稳稳走着，在顶端见到了供奉的绿色“宝石”，有些虚幻，看不真切。 “这种画风，就是四宫的食谱啊。”堂岛银惊的起立，犹如看怪物的眼神，“你真的学会了！” “喂，堂岛总长，我可是‘神之舌’啊。”苏羽笑着摆手，“学习能力强一些也没什么吧。” “这可是特级食谱啊，哪是那么容易就能学会的。”堂岛银哭笑不得。 “反正我没有学会。”薙切绘里奈拆台的声音响起。 苏羽噎住了，瞟向另一位“神之舌”，傲娇货挺了挺颇具规模的胸脯，哼了一声。 “和四宫主厨的菜品一样。”薙切蕾欧诺拉看向苏羽，眯着笑，“我还是喜欢你的味道哦。” “能不能说说，你是怎么做到的?”幸平城一郎也很吃惊，迟疑着问。 苏羽摊摊手，实话实说，“我记住了菜品的‘味道’，通过香料搭配，还原了出来。” 众人沉默。 半响，汐见润打破氛围，眼睛放光，发自内心的称赞，“苏讲师真的很厉害。” “四宫要是知道自己的人生菜单被你学会了，恐怕要郁闷的吐血。”堂岛银眨眨眼睛。 “有那么严重吗？”苏羽耸耸肩，“四宫主厨用这张食谱来切磋，应该不忌讳别人学习吧。” “话是这么说的。” 堂岛银摇头笑，“特级食谱对厨师来说就是安身立命的本钱，特别是这种人生菜单，对特级厨师来说，更是门面，压箱底的杀手锏。” “四宫那家伙应该是自信你的‘神之舌’分析不出来，谁知道你在香料领域的研究那么深。” “我估计，他要郁闷好一段时间了。” “对了，这个食谱你不要交给其他人。”堂岛银提醒道：“自己使用就行了。” 苏羽点点头，自己的得意食谱被他学会，四宫可能不会说什么，但如果传出去，恐怕杀人的心都有了。 薙切绘里奈抿着嘴唇，欲言又止，什么时候，眼前的这个家伙已经走的那么远了。 众人陆续离去。 苏羽独自待在房间，回想刚才品尝的菜品，暗自咂舌，“不愧是能抵达神域的‘神之调味’。” 太霸道了，特别是配合他的“神之舌”，要不是特质浓度不够，他真的怀疑是四宫小次郎亲自做的料理。 当然，这还是第一次运用，等以后更熟练，或许也能改良菜品。 苏羽坐在棕色小沙发上，拄着下巴，回味了一会。 忽地，他想起一件事，拍了拍脑袋，“靠，太激动了，都忘了实验系统食谱自带的特质和其它特质能不能共存了。” 三个食谱中做法最简单也最快的就是阳春面。 他没用金色小麦和面，所有的食材都使用研究基地的。 不久，食材送到了。 苏羽隐隐松了口气，还好是贝尔塔一个人。 持握文曲刀，用“苏生刀法”处理食材。 与第一次比起来，他现在可是说是游刃有余。 很快，一碗香气扑鼻，热气腾腾的阳春面就完成了。 夹上一坨面条，吹吹气，送入嘴中。 “啊，舒服。”苏羽感到浑身暖洋洋的，疲惫都消失了。 特级料理的品质！ “可惜的是，只有系统食谱自带的效果啊。”他心中遗憾。