第7节
蒋浩然摇摇头，“后天吧，明天先处理一些食材，鹌鹑蛋也要煮好剥皮，不然太赶了。” 至于底料，他也尝过人家卖的火锅，原理应该是差不离的，味道他今天要先试试看，明天修正一下，后天卖反而合适点。 简兴文风风火火的去把炉子和三轮车搞定，简兴文又翻身去了菜市场，这回就是去了旁边的卖调料的店里称了一些药材，一杆小秤就回家了。 宋谨瑜有些纳闷，不过大概也知道应该是调味的事吧，不是好多店都吹自己的汤底是药材做底，会有美容啊养身的功能。 会不会有效果他是不知道了，但是味道确实比一般的麻辣更有层次感。 看蒋浩然在炒锅前爆了葱姜蒜，调了干辣椒进去炒，一股股香味飘了过来，宋谨瑜被蒋浩然赶到一边，远远的望着铁锅，“浩然，真香，你做什么都好吃，以后你老婆有福气了。” 蒋浩然听了这话只是垂下眸子，抿抿唇，没有回话。 宋谨瑜全部精神都在锅里了，前面他都没怎么注意蒋浩然调了多少材料，用白纱布包裹了起来药渣，放到锅里一起煮，不过半小时，香辣的味弥漫出房间，惹得租户纷纷探头去寻找源头。 得知蒋浩然是要准备出摊卖麻辣串，都表示到时候一定去光顾生意，留恋不舍的吸了一口气才回家去了。 因为初次制作，蒋浩然也不知道味道算不算合格，只是清洗了一些青菜、土豆、豆腐皮进去煮了会儿。 宋谨瑜早就等的着急了，“浩然，还没好啊？煮一会儿就好了，你看看菜都蔫了。” 蒋浩然无奈的瞥他一眼，拿出几串青菜放到碗里，先让宋谨瑜吃了，自己才拿起一串尝了下味道，觉得还行。 “哇，好好吃，又辣又麻又香，”宋谨瑜觉得自己词穷了，只会夸奖蒋浩然了。 蒋浩然笑弯了眼睛，黑色的眸子里就看见贪吃的宋谨瑜，舌尖滑过麻辣的青菜，却尝出了一股甜蜜的味道。 简兴文就是这个时候冒出头的，看见蒋浩然手里有新品美食，拿了一串就吃了，也不管他把碗拿走的行为。反正旁边的锅里还有好多呢！ “我说明天吧，你还非说后天，这味道不是挺好的嘛。反正要是我的话，价格不贵，我肯定会吃好多的。”一串也没多少菜，吃完了感觉更饿了。 简兴文直接转身跑到锅那里去拿豆皮开始吃，又烫又辣，这时候要是再卖个汽水，绝对爽呆了。 “啥都不用说了！浩然哥！咱们明天下午就去摆摊！早上就把东西都买回来，我和你一起准备。”吃完东西的简兴文智商还是在线的，耽搁一天就是一天的钱啊，美食就该和大伙共享。 蒋浩然还没制作清汤的锅呢，眼前一人一鬼都对他疯狂赞美，劝说他快点卖。最终还是定下明天下午先试试水，五六点是下班高峰期，在路口摆着，总有好奇的人去试试的。 蔬菜一类就定价一毛一串，荤食像是牛肚就两毛一串，串起来不算多，价格也算合适，量要是大了，可就非常可观了。 “我们要分来竹签，荤的可以涂上红色，到时候就不会算错钱了。”宋谨瑜提议道。 蒋浩然记录起来，顺便记下明天还得把零钱都兑换出来，三鲜锅比麻辣锅更注重味道，一般就是鲜香咸鲜，蒋浩然就是点亮了厨艺那颗星，做出来什么宋谨瑜都觉得味道不错。 有了简兴文这个生力军，当天就把炉子蜂窝煤和三轮车都备好了，简母听说需要这些，还把之前没用完的煤球都一并送了过来。 如果不是还要上班，她肯定是要自己过来帮忙的。 “我妈说了，让你好好干！周末她歇假的时候也一起来帮忙，你这生意肯定会越来越好！” “和阿姨说，这里一切都好，一周才休息两天，再过来忙活，身子都吃不消了。”蒋浩然拍拍简兴文肩膀说道。 “行行行，我会和我妈说的。哎，明天要先去把东西买好……”简兴文念念有词。 万事俱备，只欠东风…… 作者有话要说： 第二更晚一点了，要十一点了，小伙伴们不要着急啊…… ☆、成了 丰禾路长安菜市场旁边不远就是小学，虽然是假期，但是周围还有不少家属楼，到了下午五六点的时间，街道上挤满了小商贩。 有卖冰镇西瓜的，也有卖冰棍的，那些小吃摊更是多了。凉菜、烧饼、烤串，闹哄哄的人群人潮攒动。 拎着公文包的上班族，提着菜篮子的老奶奶，主妇们抱着孩子穿行而过，越过一群中年汉子，看见两道不一样的身影。 两名年轻的少年把三轮车停下，一名蓝色运动衫少年跳下来，支了一张小桌子，一大筐的蔬菜串串放在桌子上，另一名白衣少年把车停好，取下一竹篮煤球，车上面也放着一筐签子。 两名少年似乎有点没经验，放好东西彼此看了下，犹豫着怎么开口宣传。王大妈刚买完鱼就碰见他们了，估摸着是第一次做生意，拉不下脸，就走过去了。 “老板，你这卖的什么？多少钱啊？”王大妈慈祥的眼神看着两人，近看更觉得俩孩子长得又精神又好看了。 蒋浩然只是在想广告语，没想到就有人上门了，闻言打开锅盖，遮掩不住的香气直接四射开来，周围一圈偷偷围观的立马凑了过来。 “哎呀，好香啊，小老板，你这卖的是什么吃的啊？煮青菜吗？”一名男子约莫猜到一点端倪。 蒋浩然点点头，“麻辣串，也有三鲜味道的，蔬菜一串一毛，荤菜一串两毛。先给钱后给串。大妈，你想要什么口味的？”眸子看向王大妈。 王大妈是北方人，那肯定是吃辣啊。要了一块钱的蔬菜串，没有两分钟就烫好了，简兴文收钱，蒋浩然拿起串串放到小纸盒里接着汤汁。 王大妈吹了吹就吃了一口，顿时被热辣香喷的味道席卷了味蕾，草草吞了进去，趁还没人点，直接大手一挥，“给我来五块钱的荤菜，25串啊，别数错了。给我拿鹌鹑蛋，牛肚，鸡胗，丸子也要，哎，这个是什么？” 简兴文吓了一跳，这么一分钟就来了一单生意了，看见大妈问，立马给他解释了是什么，都是方便制作，又容易熟的。 旁边的人都是跟风的，市场附近有什么吃的，他们基本都有底，这回新来了一个卖串串的，本来是要观望观望。 但是看大妈那生动的表情，毫不犹豫的把钱就甩了出来，而且是外带？！看着蒋浩然用塑料袋把一大把串串都拾掇好给大妈了，他们立马也拿着一元两元的跑去尝尝鲜了。 美食不分国界，如果味道不好，基本从顾客的眼角眉梢都能看出端倪，可要是味道好，那就更不用说了。 “老板，再给我来两块钱的菜，随便给我搭配点，我要麻辣的。” “老板，我要一块钱的三鲜蔬菜串，青菜豆皮各一半。” “哎哎，老板，我的好了没，都等了几分钟了？” “不好意思，给，已经好了。”蒋浩然来不及擦汗，用袖子擦了一下汗。看见宋谨瑜拿手给他扇风，眸子亮了下，笑着轻轻摇了下头。 周围的商贩绝对受了极大的影响，莫名冒出来的俩小孩几乎把周围一圈的人都吸引了过去，也不知道具体是卖了什么吃的，心不在焉的翻着手里的铲子，煎饼摊好就放到了一边。 闹哄哄了一小时，一群人就散了伙，不过不是因为别的，而是因为——卖完了。 煎饼摊的中年汉子不忿的把铲子丢在一边，这操蛋的世界，什么啊，今天就没做几单生意，还能让人好好做生意了吗？ 男人正不忿着，就看见蒋浩然提着一个袋子走了过来，“刚才太忙，往和您打招呼了，这是我们自家卖的串串，味道还行，您带回去吃吧。” 男人也就敢私下埋怨，当面还是个老实人，“这、这太不好意思了，这不是你们卖钱的嘛。” 男人推辞着，蒋浩然直接放到了他手里，“不值几个钱，以后还要多相处，等我开学了估计来摆摊的时间就少了。” 男人一听这还是个学生，顿时有些诧异的扫了下眼前的少年，也不推辞了，“这是赚学费呢？东西我就拿着了，以后要是有事来找你张哥，我姓张，哈哈哈，我就占个便宜喊我张哥就行。” “我叫蒋浩然，那边那个是我同学，也是过来帮忙的。”蒋浩然轻描淡写的几句话，就能让眼前的男人想像力无限飙升。 当然，事实的真相也差不离，他确实是要赚学费，还有生活费。只有让周围的人知道了这个情况，因着同情或是别的，都不会过来找麻烦。 再说，他开学了，摆摊的时间就更少了，周围的商贩哪怕看不过眼他们生意的红火，都会忍耐一时半会儿的。 简兴文是不懂这些弯弯道道的，按着蒋浩然的交代，把剩余的串串装好都分送了出去，周围靠近的大约就是几家，也不算多。 主要他们没考虑到的是，这生意竟然这么红火，那些人都和抢的一样把吃的一扫而空，中间因为太忙有没有收错钱都有些记迷糊了。 等两人把空筐和一大堆竹签子带回去时，两人脚步都有些急切，宋谨瑜更高兴了，生意这么火，证明以后可以继续干。 蒋浩然要是摆上两个月，即使后期有人模仿了他，也搞出同样的吃食，但是不说这个味道怎么样，最初的客人也会习惯去老店，这是一种惯性。 宋谨瑜最自豪蒋浩然做出来的吃食，那肯定是独一无二啊，也许干的好了，他们还可以开店，搞连锁！ 两人一鬼回去的速度很快，把东西安置到一楼，火星灭掉之后就爬到了三楼，关好门，两个年轻的大男孩把帘子都拉了起来。 简兴文把腰间的挎包取了下来，拉开拉链，零钱掉的一床都是。收的时候都是随手塞进去，找的时候就随便扒拉两下，导致这钱的形状也是乱七八糟的。 蒋浩然和简兴文一人分了一拨钱，一张一张展平叠好数起来，一块、两块、五块…… 宋谨瑜着急坏了，哎呦，数的也太慢了，数了一遍还要数第二遍，这数学是体育老师教的不成？ “蒋浩然，怎么样？赚了多少，有三十吗？”宋谨瑜习惯了以后的纸币，看着一床五毛一块的，也有点数不清到底大约是多少。 偏偏简兴文数完就是一脸的痴呆状，应该是赚的还不错吧？ 蒋浩然像是突然意识到什么，扬起唇角看着宋谨瑜说道：“赚了一百零三块！”语气里掩饰不住的雀跃和激动。 身边的简兴文以为是对他说的，立马激动的点头，“浩然哥，太好了！就算扣掉本钱，也赚了好多，今天我们也准备的太少，不然肯定赚的更多！” 宋谨瑜看着蒋浩然明亮的眸子，颇有些辛酸的感觉，辛辛苦苦忙了一早上在串蔬菜，剥蛋壳，一天下来赚了一百，反而高兴的不行。 在以后随便干点什么，赚不到一百呢？ 宋谨瑜的脑神经非常粗，甚至还没想到十年前的一百和后世的一百，简直没有可比性，光看他的房租就能看出来了。即便在以后便宜的单间不得一二百？ 蒋浩然可不知道宋谨瑜跑远的思路，只是郑重把零钱收好，“早上就不去摆了，我看下午这个时间段就很好，明天早上多准备些，下午可以多卖点。” 蒋浩然出了一次摊，就知道客流的重要性。早上虽然凉爽，但是大早上的不会有太多人吃的那么辣，一般还是会选择豆浆油条包子等东西填饱肚子。 简兴文这回拿蒋浩然的话绝对是当圣旨来听的，听了这话一直点头，“浩然哥说的对！要是生意这么好下去，等暑假结束，就有六千了！” 蒋浩然还冷静一点，“那是毛利润，赚了六千，扣掉本钱估计赚四千吧。” “那也很厉害啊！”简兴文激动的挥挥手，“我爸妈一个月才赚了两百，也亏的是不付房租，铁饭碗，福利好，不然还真不如去卖早餐呢。” 简兴文嘀嘀咕咕抱怨道，这年头，工人是很值钱的，福利好，工资也稳定，可比地里刨食的农民强多了。 街上的小商贩赚的是不错，但是不体面！ 简母他们不反对蒋浩然做这个，也是因为情势如此，但最后蒋浩然还是要走回正途，去读大学的。 大学现在在华夏是什么情形呢？那是有出息的人才会去的地方，出来后都是端铁饭碗吃公家饭的，哪怕只是干个文员，国家给医疗福利还分房，并且拥有城市户口，这一件件的优惠政策哪怕明知道是千军万马过独木桥，也让简母他们一定要把儿子弄进大学。 “行了，阿姨他们现在这样就很好了。忙了一天你也累了，回去吃饭去吧，叔叔他们肯定在等你了。”蒋浩然看着已经有些变暗的天色说道。 “哎哎，好。这个……浩然哥，不然也让我妈尝尝味道呗，你看，他们都还没吃过你的手艺呢。”简兴文不好意思嘿嘿笑道。 “早准备着了，等一下，我给重新准备一锅，你把汤也带回去，还可以在家照着样子煮。”蒋浩然俐落的把多准备的配料重新配好，点火放油。 简兴文扭捏捏捏道：“浩然哥，太麻烦你了，我看随便用刚才的汤煮煮就行了。” 蒋浩然睨了他一眼，“兴文啊……” “啊，浩然哥，什么事？”依依不舍收回的眼神。 “只有求我的时候，你才会叫我浩然哥。”蒋浩然似笑非笑的瞥了他一眼，意思是，你这口是心非的小毛病谁不知道啊。 简兴文脸皮早就锻炼出来了，这点程度的嘲讽算什么，有吃的就行。 “我这就是怕我妈放心不下，要是她吃到你做的好吃的，那肯定只要担心你是不是收钱收到手软！”理直气壮的为自己的贪吃找了掩护牌。 蒋浩然懒得搭理他，尽快把汤底原样复制做了一遍，当然汤肯定没有那么多，太多也用不完啊。找了个盆给装了起来，再用袋子套着，十分钟的路程应该是没太大问题的。 简兴文东西到手匆匆道了别，直接抱着盆回去了，卖了一小时口水早就流了一堆，现在可以回去随便煮了。才不会用什么搞串串呢，直接当火锅煮，什么都扔进去，想想就激动！ 时间晚了，家里蔬菜肯定还是要当天解决的，不然第二天还是会蔫坏了。